فوائد اليانسون والقرفة
اليانسون
يعتبر اليانسون أو كما يُعرف أيضاً باسم الكمون الحلو، أو الينكون من النباتات العشبية التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية، ويصل ارتفاعه إلى حوالي الخمسين سنتيمتراً، وهو يتميز برائحته الجميلة، وطعمه الحلو، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، مثل المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات.
القرفة
القرفة هي اللحاء المُستخرج من شجرة معمرة تنمو في المناطق الاستوائية، وهي تنتمي إلى فصيلة السموريات، ويتم استخدامها على شكل قرون أو على شكل مسحوق كأحد أهم التوابل في كافة المطابخ حول العالم، بالإضافة إلى أنّها تدخل في إعداد الخلطات العلاجية المختلفة، بسبب العناصر الغذائية المفيدة الموجودة فيها، كمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.
فوائد اليانسون والقرفة
فوائد اليانسون
- علاج مشاكل واضطرابات الجهاز الهضمي، فهو يعتبر طارداً للغازات المزعجة في البطن، ويكون ذلك من خلال مزجه مع الحليب وحبوب الهال، كما أنّه يساهم في القضاء على الإمساك وعسر الهضم وآلام المعدة.
- المساعدة على زيادة الوزن، حيث إنّه يعتبر من النباتات الفاتحة للشهية، والتي تزيد الرغبة في تناول المزيد من الطعام خلال اليوم، لذلك يُنصح الأشخاص الذين يعانون من النحافة المفرطة من إدراج اليانسون في نظامهم الغذائي.
- التخلص من البلغم والمخاط المتراكم في الصدر، مما يقلل الكحة ومشاكل الجهاز التنفسي، كالربو والتهابات الشعب الهوائية، عدا عن معالجته لآلام والتهابات الحلق والحنجرة.
- زيادة الرغبة الجنسية لدى كلٍّ من الذكور والإناث، بالإضافة إلى علاج العجز أو الضعف الجنسي.
- إدرار الحليب في الصدر، وتحسين عملية الرضاعة الطبيعية؛ بسبب احتواء اليانسون على مادتي الديانيثول والفوتانيثول اللتين تشبهان في تركيبهما هرمون الإستروجين، وبالتالي تنصح الأمهات بشرب اليانسون ثلاث مرات خلال اليوم.
- تنظيم دورة الطمث عند النساء، وتسهيل وتسريع عملية الولادة.
- علاج مشكلة إعتام العيون، من خلال مزج اليانسون مع القليل من الكزبرة والسكر.
- التخلص من مشكلة الأرق؛ إذ إنّه يساعد على ارتخاء الأعصاب وتهدئتها، كما يعالج الصداع وآلام الرأس.
- الوقاية من الإصابة بالعدوات الفطرية أو البكتيرية أو الفيروسية، سواء في الفم أم الجسم؛ بسبب احتوائه على المواد المضادة للأكسدة والالتهابات.
- القضاء والتخلص من الحشرات الضارة كالقمل.
فوائد القرفة
- الوقاية من الإصابة بالأورام الخبيثة؛ حيث إنّها تحفز عملية انقسام الخلايا، وتخلص الجسم من السموم والأوساخ المتراكمة فيه.
- تنظيم نسبة السكر في الجسم؛ بسبب احتوائها على مركبات البوليفينول.
- تقليل نسبة الكولسترول والدهون الثلاثية الضارة في الدم، وبالتالي الحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية وغيرها من الأمراض الأخرى.
- زيادة القدرة على التفكير، واتخاذ القرارات، إذ إنّها تعمل كمادة منبهة للدماغ، كما أنّها تحسن الذاكرة.
- تحسين عمل الدورة الدموية، والوقاية من الإصابة بالتجلطات في الدم، لكن يجب الحرص على عدم تناول القرفة عند أخذ الأدوية الخاصة بالتجلط.
- علاج آلام المفاصل، لذلك يُنصح بتناولها مع العسل للحصول على أفضل نتيجة.
- التخلص من الفطريات والعدوات المختلفة التي تصيب الجسم، ولا سيما أعضاء الجهاز الهضمي.
- الوقاية من الإصابة بمشاكل وأمراض الجهاز التنفسي، كالربو والتهابات الشعب الهوائية، حيث يُنصح بمزج ربع ملعقة صغيرة من القرفة مع ملعقة صغيرة من العسل.
- تحسين عملية الهضم، والتخلص من الغازات المتراكمة في البطن، بالإضافة إلى علاج مشكلة عسر الهضم والإمساك.
- تقليل الآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
- تحسين رائحة الفم من خلال القضاء على البكتيريا المسببة لها، والمساهمة في علاج آلام الأسنان.
- علاج آلام الرأس والصداع.