إحضار صينيّة مقاس كبير ودهن الصينيّة بالسّمن ورشّها بالدقيق.
نخل الطحين، والبيكنج باودر، والملح، وبيكربونات الصوديوم على قطعة من ورق الزبدة أو في وعاءٍ عميق.
وضع الزبدة، وكوب من السكر في الخلاّط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي.
تشغيل الخلّاط على السرعة المتوسطة لمدّة ثلاث دقائق ثمّ إضافة البيض ومتابعة التشغيل لمدّة ثلاث دقائق.
إضافة برش الليمون، والطحين، وربع الكوب من عصير الليمون ثمّ إضافة اللّبن، والجوز ومتابعة الخلط على السرعة المتوسطة لمدّة دقيقة.
سكب الخليط في الصينيّة.
وضع الصينيّة في الفرن لمدّة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة (اختبار نضج الكيك بسكينة أو عود خشبي صغير وخروج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك).
إخراج الكيك من الفرن ووضعه على شبك معدني إلى أن يبرد قليلاً.
وضع بقيّة السكّر، وعصير الليمون في قدر صغير ثمّ وضع القدر على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر مع التحريك بين الحين والآخر.
توزيع الشراب على الكيك وترك الكيك إلى أن يبرد تماماً ثمّ تقديمه.
