طريقة عمل عصير مشمش

القيمة الغذائيّة للمُشمُش

طريقة عمل عصير المُشمُش

المكوِّنات

• كوب من أنصاف المشمش المعلبة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
• كوب من لبن الزبادي.
• ستة مكعبات من الثلج.

طريقة التَّحضير

• وضع اللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة المُشمُش.
• إضافة السكّر ومكعبات الثلج إلى وعاء الخلاط.
• تشغيل الخلاط الكهربائي، والخلط جيدًا حتَّى يمتزج الخليط ويتماسك.
• سكب الخليط في أكواب التقديم، وتقديمه.

عصير الخوخ والمُشمُش

المكوِّنات

• كوبان من الماء.
• ثماني حبات متوسطة من المُشمُش.
• خمس حبات متوسطة من البرتقال المقشّر.
• ثلاث حبات متوسطة من الخوخ المقشّر.
• ملعقتان كبيرتان من السكّر.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة التَّحضير

• وضع البرتقال في وعاء عميق، ثمّ إضافة المُشمُش.
• إضافة الخوخ وماء الزهر إلى الوعاء، والتقليب حتى تختلط الفواكه جيدًا.
• تغليف الوعاء بقطعة من النايلون، ثمَّ وضعه في فريزر الثلاجة لمدة ساعتين حتَّى تتجمد الفواكه جيدًا.
• إخراج الفواكه من الفريزر.
• وضع الفواكه في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة السُّكر والماء.
• تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة للحصول على عصير ناعم القوام.
• سكب عصير الخوخ والمُشمُش في أكواب التقديم، وتقديمه.

شراب المُشمُش المجفف بالآيس كريم

المكوِّنات

• عبوة من قمر الدين.
• لتر ونصف من الماء.
• لتر من آيس كريم الفانيلا.
• ست حبات من المُشمُش المُجفّف والمُقطّع.
• كوب إلا ربع من السكّر.

طريقة التَّحضير

• تقسيم قمر الدين إلى قطع صغيرة.
• وضع قطع قمر الدين في وعاء عميق، وإضافة السكّر.
• إضافة الماء إلى قطع قمر الدين حتَّى يتم غمرها بالماء، والنقع لمدة ساعة إلى أن يذوب.
• تصفية قمر الدين بإستخدام مصفاة ناعمة للحصول على شراب مركّز.
• إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
• وضع نصف كمية الآيس كريم في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة شراب قمر الدين فوقه.
• تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتَّى يمتزج الخليط.
• سكب الشراب في أكواب التقديم، ثمَّ توزيع ما تبقى من الآيس كريم على الأكواب .
• التزيين بقطع المُشمُش، ثمّ تقديمه.

لبن الزبادي بالمُشمُش

المكوِّنات

• حبة من المُشمُش المقسوم بالنصف والمنزوعة النواة.
• كوب من لبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التَّحضير

• وضع كافة المكوِّنات في وعاء الخلاط الكهربائي.
• تشغيل الخلاط، والخلط حتى تمتزج المكوِّنات وتصبح ناعمة.
• سكب الخليط في أكواب التقديم، ثم تقديمه.

الزبادي مع المُشمُش المجفف

المكوِّنات

• كوبان إلا ربع من الزبادي.
• مئة غرام من المُشمُش المقطع.
• ربع كوب من السكّر.
• ربع كوب من اللوز الطازج.
• ثمانون غرامًا من العسل الأبيض.

طريقة التَّحضير

• وضع الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة المُشمُش، السكّر، اللوز والعسل.
• تشغيل الخلاط، والخلط لمدة دقيقة حتَّى تمتزج كافة المكوِّنات.
• وضع الخليط في وعاء التقديم وتقديمه.