طريقة عمل عصير مشمش

القيمة الغذائيّة للمُشمُش

القيمة الغذائية	100 غرامٍ من المُشمُش
الطاقة	239 سعرة حراريّة
البروتين	3.57 غرام
الدهون	0.00 غرام
الكربوهيدرات	64.29 غرام
الألياف	7.1 غرام
السكريات	53.57 غرام
الكالسيوم	71 ملليغرام
الحديد	2.57 ملليغرام
الصوديوم	11 ملليغرام
فيتامين C	2.1 ملليغرام
فيتامين A	IU 3571
كولسترول	0.00 ملليغرام

طريقة عمل عصير المُشمُش

مدَّة التَّحضير	عشر دقائق
يكفي لِ	شخصين

المكوِّنات

• كوب من أنصاف المشمش المعلبة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
• كوب من لبن الزبادي.
• ستة مكعبات من الثلج.

طريقة التَّحضير

• وضع اللبن الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة المُشمُش.
• إضافة السكّر ومكعبات الثلج إلى وعاء الخلاط.
• تشغيل الخلاط الكهربائي، والخلط جيدًا حتَّى يمتزج الخليط ويتماسك.
• سكب الخليط في أكواب التقديم، وتقديمه.

عصير الخوخ والمُشمُش

مدَّة التَّحضير	خمس دقائق
يكفي لِ	ستة أشخاص

المكوِّنات

• كوبان من الماء.
• ثماني حبات متوسطة من المُشمُش.
• خمس حبات متوسطة من البرتقال المقشّر.
• ثلاث حبات متوسطة من الخوخ المقشّر.
• ملعقتان كبيرتان من السكّر.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

طريقة التَّحضير

• وضع البرتقال في وعاء عميق، ثمّ إضافة المُشمُش.
• إضافة الخوخ وماء الزهر إلى الوعاء، والتقليب حتى تختلط الفواكه جيدًا.
• تغليف الوعاء بقطعة من النايلون، ثمَّ وضعه في فريزر الثلاجة لمدة ساعتين حتَّى تتجمد الفواكه جيدًا.
• إخراج الفواكه من الفريزر.
• وضع الفواكه في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة السُّكر والماء.
• تشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة للحصول على عصير ناعم القوام.
• سكب عصير الخوخ والمُشمُش في أكواب التقديم، وتقديمه.

شراب المُشمُش المجفف بالآيس كريم

مدَّة التَّحضير	خمس دقائق
يكفي لِ	ستة أشخاص

المكوِّنات

• عبوة من قمر الدين.
• لتر ونصف من الماء.
• لتر من آيس كريم الفانيلا.
• ست حبات من المُشمُش المُجفّف والمُقطّع.
• كوب إلا ربع من السكّر.

طريقة التَّحضير

• تقسيم قمر الدين إلى قطع صغيرة.
• وضع قطع قمر الدين في وعاء عميق، وإضافة السكّر.
• إضافة الماء إلى قطع قمر الدين حتَّى يتم غمرها بالماء، والنقع لمدة ساعة إلى أن يذوب.
• تصفية قمر الدين بإستخدام مصفاة ناعمة للحصول على شراب مركّز.
• إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة.
• وضع نصف كمية الآيس كريم في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة شراب قمر الدين فوقه.
• تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتَّى يمتزج الخليط.
• سكب الشراب في أكواب التقديم، ثمَّ توزيع ما تبقى من الآيس كريم على الأكواب .
• التزيين بقطع المُشمُش، ثمّ تقديمه.

لبن الزبادي بالمُشمُش

مدَّة التحضير	خمس دقائق
يكفي لِ	شخصين

المكوِّنات

• حبة من المُشمُش المقسوم بالنصف والمنزوعة النواة.
• كوب من لبن الزبادي.
• ملعقة صغيرة من العسل.

طريقة التَّحضير

• وضع كافة المكوِّنات في وعاء الخلاط الكهربائي.
• تشغيل الخلاط، والخلط حتى تمتزج المكوِّنات وتصبح ناعمة.
• سكب الخليط في أكواب التقديم، ثم تقديمه.

الزبادي مع المُشمُش المجفف

مدَّة التحضير	خمس دقائق
يكفي لِ	أربعة أشخاص

المكوِّنات

• كوبان إلا ربع من الزبادي.
• مئة غرام من المُشمُش المقطع.
• ربع كوب من السكّر.
• ربع كوب من اللوز الطازج.
• ثمانون غرامًا من العسل الأبيض.

طريقة التَّحضير

• وضع الزبادي في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة المُشمُش، السكّر، اللوز والعسل.
• تشغيل الخلاط، والخلط لمدة دقيقة حتَّى تمتزج كافة المكوِّنات.
• وضع الخليط في وعاء التقديم وتقديمه.