وضع المُكوّنات جميعها في وعاء الخلّاط الكهربائي، والتتبيل بالفلفل الأسود والملح، وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتكون شراب ناعم ومتجانس، ثم سكبه في كاسات التقديم وتوزيع مُكعّبات الثلج عليه وتقديمه فورًا.
عصير البندورة الياباني
مُدّة التحضير
عشر دقائق
تكفي ل
شخصين
المُكوّنات
كوبان من عصير البندورة الطازج أو المُعلّب.
ربع ملعقة صغيرة من معجون الواسابي.
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
ربع ملعقة صغيرة من بهارات التوجاراشي اليابانية.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير
وضع جميع المقادير في وعاء الخلّاط الكهربائي، وخلطها جيدًا حتى تتجانس ثم تقديمها.
عصير البندورة اللذيذ
مُدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
تكفي ل
شخصين
المُكوّنات
ألف وأربعمئة غرامًا من البندورة الناضجة والمحفورة والمفرومة.
وضع مقدار كوبين من الماء وعصير الليمون ومعجون البندورة والسكر والملح معًا في وعاء الخلّاط الكهربائي، ثمّ الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
إضافة ثلاثة أكواب من الماء إلى الخليط، ووضعه في الثلاجة لمدة ستين دقيقة حتى يصبح متماسكًا، ثم إضافة مقدار كوب واحد من الماء إذا كان العصير سميكًا جدًا، ثم تقديمه.
