طريقة عمل عصير طبيعي طبقات

القيمة الغذائية للتوت

العنصر الغذائي	100 غرامٍ من التوت
الطاقة	43 سعرة حرارية
البروتين	1.44 غرام
الدهون	0.39 غرام
الكربوهيدرات	9.80 غرام
الألياف	1.7 غرام
السكريات	8.10 غرام

عصير طبقات

مدّة التحضير	15 دقيقة
تكفي لـِ	شخصين

المكوّنات

مكوّنات عصير توت العلّيق الأزرق:

• ملعقة كبيرة من العسل.
• نصف كوبٍ من الحليب.
• نصف كوبٍ من الثلج.
• نصف كوبٍ من لبن الزبادي.
• كوب من توت العلّيق الأزرق.

مكوّنات عصير التوت البري الأحمر:

• ملعقة كبيرة من العسل.
• نصف كوبٍ من الحليب.
• نصف كوبٍ من الثلج.
• نصف كوبٍ من لبن الزبادي.
• كوب من آيس كريم الفراولة.

مكوّنات آيس كريم بالفانيلا:

• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• نصف كوبٍ من الحليب.
• ستّة مُكعبات من الثلج.
• نصف كوبٍ من لبن الزبادي.
• كوبان من آيس كريم الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كشمش أحمر -للتزيين-.

طريقة التّحضير

• تجهيز كاسات شفّافة للتقديم ووضعها جانباً.

تجهيز عصير الطبقة الأولى (عصير توت العلّيق الأزرق):

• وضع كلٍ من: التوت الأزرق، العسل، الثلج ولبن الزبادي في إبريق الخلاّط.
• تشغيل الخلاط على خليط التوت الأزرق حتّى يتم الحصول على مزيجٍ ناعم.
• صب مزيج التوت الأزرق (الطبقة الأولى) بالتساوي في الكاسات المُجهزة.

تجهيز عصير الطبقة الثانية (عصير التوت الأحمر):

• وضع كلٍ من: التوت الأحمر، آيس كريم الفراولة، الحليب، العسل، الحليب، الثلج ولبن الزبادي في إبريق الخلاط.
• تشغيل الخلاّط على خليط التوت الأحمر حتّى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
• صب مزيج التوت الأحمر(الطبقة الثانية) بالتساوي فوق عصير التوت الأزرق في الكاسات المُجهزة.

تجهيز الطبقة الثالثة:

• وضع كلٍ من: الحليب، الفانيلا ، آيس كريم الفانيلا، العسل، الثلج ولبن الزبادي في إبريق الخلاّط.
• تشغيل الخلاط لِمزج المكونات معاً حتّى الحصول على مزيج ناعم.
• صب مزيج آيس كريم الفانيلا (الطبقة الثالثة) بالتساوي فوق عصير التوت الأحمر في الكاسات المُجهّزة.
• إضافة الكشمش على وجه العصير ثُلاثي الطبقات ثم تقديم العصير مباشرة.

عصير الفواكه

مدّة التحضير	5 دقائق
تكفي لـِ	شخص واحد

المكوّنات

• خمسة مُكعبات من الثلج.
• ملعقتان كبيرتان من القطر.
• ربع كوبٍ من الحليب الطازج.
• ربع كوبٍ من عصير البرتقال.
• حبّتان من الكيوي، مُقشرات ومُقطّعات لِمكعبات.
• كوب من الشمّام المُقشر والمُقطع لِمكعبات.
• موزة مُقشرة.
• أسياخ فواكه -للزينة-.

طريقة التّحضير

• وضع كلٍ من: الثلج، القطر، الحليب، عصير البرتقال، الكيوي، الشمام والموز في إبريق الخلاط.
• تشغيل الخلاّط على خليط الفواكه حتى الحصول على عصير ناعم.
• تجهيز أكواب تقديم شفافة ومناسبة الحجم ثمّ صب العصير فيها.
• تزيين العصير بأسياخ الفواكة وتقديمه مباشرة.

عصير البابايا والكيوي

المكوّنات

• أربعة مُكعبات من الثلج.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• نصف كوبٍ من الحليب الطازج.
• مِغرفة من بودرة بروتين بنكهة الفانيلا.
• حبّتان من الكيوي، مُقشرات ومُقطعات لِقطعٍ كبيرة.
• نصف كوبٍ من البابايا، مُقشّرة ومُقطّعة لِقطعٍ كبيرة.
• جرانولا وجوز هند مُجفف -للتزيين-.

طريقة التّحضير

• وضع كلٍ من: الثلج، العسل، الحليب، بودرة البروتين بنكهة الفانيلا، الكيوي والبابايا في إبريق الخلاّط وتشغيله حتّى طحن الفواكه وتجانس المكوّنات مع بعضها البعض وتكوين عصير ناعم.
• صب العصير في أكواب التقديم المناسبة ثمّ تزيينه بجوز الهند والجرانولا وتقديم العصير مباشرة.

عصير البطيخ

المكوّنات

• مُكعبات من الثلج.
• أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
• ليمونتان مُقطّعات لِشرائح.
• عشر حبّات من الفراولة، مُقطّعات لِشرائح.
• بطيخة متوسطة الحجم.

طريقة التّحضير

• تقطيع البطيخ بسكينة حادة إلى مُكعّبات ثمّ وضعها في إبريق الخلاط.
• تشغيل الخلاّط على البطيخ بسرعة متوسطة حتّى تكوين شراب البطيخ الناعم.
• تحضير كاسات شفاّفة للتقديم.
• توزيع شرائح الليمون، أوراق النعناع وشرائح الفراولة على الكاسات ثمّ توزيع مُكعبات الثلج.
• صب عصير البطيخ في الكاسات وتقديمه مباشرة.

عصير التمر بالهيل

المكوّنات

• مُكعبات من الثلج.
• ملعقة صغيرة من الهيل.
• كوبان من الحليب.
• كوبان من التمر.

طريقة التّحضير

• وضع كلٍ من: بعص مكعبات الثلج، الهيل، الحليب والتمر في إبريق الخلاط.
• تشغيل الخلاّط على خليط التمر بسرعة متوسطة حتّى تكوين شراب التمر والهيل الناعم.
• توزيع عصير التمر والهيل في أكواب تقديم مزخرفة أو شفافة ثمّ تقديم العصير مباشرة.