طريقة عمل عصير صحي
القيمة الغذائيّة لعصير الفواكه
القيمة الغذائيّة | 100 غرام من عصير الفواكه |
---|---|
الطاقة | 48 سعرة حراريّة |
البروتين | 0.61 غرام |
الدهون | 0.00 غرام |
الكربوهيدرات | 9.70 غرام |
الألياف | 0.3 غرام |
السُكريات | 8.48 غرام |
الكالسيوم | 0 ملليغرام |
الحديد | 0.11 ملليغرام |
الصوديوم | 0 ملليغرام |
فيتامين C | 8.2 ملليغرام |
فيتامين أ | IU 227 |
الأحماض الدهنيّة، مجموع المشبعة | 227 غرام |
الاحماض الدهنيّة، المجموع العابر | 0.000 غرام |
الكولسترول | 0 ملليغرام |
عمل عصير صحي
مُدَّة التَّحضير | خمس دقائق |
يكفي لِ | أربعة أشخاص |
المُكوَّنات
- حبَّة من التفاح الأحمر.
- حبَّتان من الشمندر المسلوق.
- جزرتان.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- كوب من الماء.
طريقة التَّحضير
- تقشير الشمندر المسلوق، ثمَّ وضعه في وعاء الخلّاط الكهربائي.
- تقشير التفاح وإزالة اللب، ثمَّ تقطيعه ووضعه في وعاء الخلّاط.
- تقطيع الجزر وإضافته إلى الخلّاط مع العسل والزنجبيل.
- تشغيل الخلّاط الكهربائي، والخلط جيدًا حتَّى تمتزج كافة المقادير.
- سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه.
العصير الأخضر الصحي
مُدَّة التَّحضير | عشر دقائق |
يكفي لِ | شخصين |
المُكوِّنات
- عشرون عرقاً من عروق السبانخ.
- عشرة عيدان من السلق.
- عود من الكرفس.
- حبّتان من التفاح الأخضر.
- حبّتان من الكيوي.
- حبّتان من الخيار.
- ملعقة صغيرة من الزَّنجبيل الطازج المبروش.
طريقة التَّحضير
- تقطيع التفاح وإزالة اللبّ، ثمَّ وضعه في العصارة الكهربائية.
- إضافة عروق السبانخ والكرفس والكيوي والخيار والزنجبيل وعروق السلق، والعصر حتى يتكون عصيرًا ناعمًا.
- سكب العصير في أكواب التَّقديم، وتقديمه.
كوكتيل بالفواكه
مُدَّة التَّحضير | عشرون دقيقة |
يكفي لِ | ثلاثة أشخاص |
المُكوِّنات
مُكوٍّنات كوكتيل الفراولة:
- كوبان من الفراولة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- مكعّبات من الثلج.
- كمية قليلة من الماء -حسب الحاجة-.
مُكوّنات كوكتيل المانجا:
- أربع حبّات من المانجا.
- مكعّبات من الثلج.
- عسل أو سكر -حسب الرغبة-.
مُكوِّنات كوكتيل الموز:
- أربع حبّات من الموز.
- كمية من العسل.
- كوب من الحليب.
مُكوِّنات التزيين:
- كوب من كريمة الخفق.
- ملعقتان كبيرتان من المُكسّرات.
طريقة التَّحضير
تحضير كوكتيل الفراولة:
- التخلص من العنق الأخضر في حبّات الفراولة، ثمَّ وضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي.
- إضافة العسل ومكعّبات الثَّلج إلى الفراولة.
- تشغيل الخلّاط على سرعة مُتوسطة لمدة دقيقة حتَّى تختلط كافة المقادير.
- سكب الكوكتيل في وعاء وتركه جانبًا.
تحضير كوكتيل المانجو:
- تقشير حبَّات المانجا ثمَّ وضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي، وإضافة مكعّبات الثلج.
- إضافة كمية من العسل، ثم خلطه جيدًا حتّى تمتزج المقادير ويصبح العصير متجانسًا.
- سكب كوكتيل المانجا في وعاء آخر وتركه جانبًًا.
تحضير كوكتيل الموز:
- تقطيع الموز إلى قطع متوسطة، ووضعها في الخلّاط، ثمَّ إضافة الحليب إلى الموز.
- إضافة القليل من العسل.
- تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة حتَّى تمتزج المُكوِّنات ويصبح العصير ناعمًا.
- سكب الكوكتيل في وعاء وتركه جانبًا.
تحضير كوكتيل بالفواكه:
- وضع الكريمة في وعاء الخلّاط، والخلط على سرعة متوسطة حتَّى تتماسك الكريمة.
- وضع الكريمة في كيس الحلواني المثبت به قمع مُزخرف، ثمَّ تركها جانبًا لحين الاستخدام.
- سكب كوكتيل عصير الفراولة في قاع الكؤوس لملء ثلث الكؤوس، ثمَّ إضافة كوكتيل المانجا فوق الفراولة ثمَّ كوكتيل الموز حتى الحصول على كوكتيل الفواكه على شكل طبقات.
- توزيع الكريمة على سطح الكؤوس، ورشَّ المُكسّرات، ثمَّ تقديمه مباشرة.
عصير الطَّاقة
مُدَّة التَّحضير | عشر دقائق |
يكفي لِ | شخص واحد |
المُكوِّنات
- حبّتان من الشمندر المسلوق.
- حبّة من التفاح الأحمر.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور.
- ريع كوب من الماء.
- جزرة متوسطة.
طريقة التَّحضير
- تقطيع التفاح وإزالة اللب ثمَّ وضعه في وعاء الخلّاط الكهربائي.
- إضافة باقي المقادير إلى الخلّاط.
- تشغيل الخلّاط على سرعة متوسطة حتَّى تمتزج المُكوِّنات، ثمَّ تصفية العصير باستخدام مصفاة ناعمة، وسكبه في أكواب التَّقديم وتقديمه باردًا.