Skip to content
القيمة الغذائيّة للتّوت
| العنصر الغذائي |
100 غرامٍ من التّوت
|
| السكّر |
9.96 غرام
|
| الطاقة |
57 سعرة حراريّة
|
| البروتين |
0.74 غرام
|
| الدهون |
0.33 غرام
|
| الكربوهيدرات |
14.49 غرام
|
| الألياف |
2.4 غرام
|
| الكالسيوم |
6.0 ملليغرام
|
| الحديد |
0.28 ملليغرام
|
| المغنيسيوم |
6.0 ملليغرام
|
| البوتاسيوم |
77.0 ملليغرام
|
| الصوديوم |
1.0 ملليغرام
|
| النياسين |
0.418 ملليغرام
|
| الكوليسترول |
0.00 ملليغرام
|
| فيتامين C |
9.7 ملليغرام
|
عَصير خَليط التُّوت
| مدّة تجهيز المكونات |
خمس دقائق
|
| مدّة الطّهي |
عشر دقائق
|
| عدد الحصص |
أربعة أشخاص
|
المكوِّنات
- كوب وربع من عصير البرتقال.
- موزة مُقشَّرة ومُقطّعة إلى شرائح.
- كوب وربع من التُّوت المُثلّج متل التوت الأسود وتوت العلّيق والفراولة.
- نصف كوبٍ من الزّبادي.
- ملعقة كبيرة من السكّر.
طريقة التَّحضير
- مزج عصير البرتقال والموز والتوت واللّبن والسكّر في الخلاّط.
- تقديم العصير في كاسات أو إبريق التقديم.
عَصير تُوت الكرانبيري والتفّاح السَّاخن
| مدّة تجهيز المكونات |
عشر دقائق
|
| مدّة الطّهي |
أربعون دقيقة
|
| عدد الحصص |
ستّة أشخاص
|
المكوِّنات
- ثلاث أرباع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرنفل.
- برتقالة صغيرة الحجم.
- ليمونة صغيرة الحجم.
- لتر من عصير التفاح الطَّازج.
- ثلاثة أكواب من عصير توت الكرانبيري.
- ملعقتا طعامٍ من السكّر البني.
- عودان من القرفة.
طريقة التَّحضير
- غرس كبش القرنفل داخل حبّة البرتقال ثمّ تقطيع البرتقال واللّيمون إلى شرائح.
- خلط بقيّة المكوّنات معًا في قدرٍ كبيرة الحجم ثمّ إضافة شرائح البرتقال واللّيمون وترك الخليط إلى أن يغلي.
- خفض درجة الحرارة وترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا دون غطاء لمدّة ثلاثين دقيقة.
- رفع عودا القرفة وشرائح البرتقال والليمون بواسطة ملعقة مُفرّغة حسب الرّغبة قبل التقديم.
- صب العصير في أكواب تقديمٍ خزفيّة وتقديمه بارداً.
سموذي التّوت البرّي المثالي
| مدّة تجهيز المكونات |
عشر دقائق
|
| مدّة الطّهي |
خمس دقائق
|
| عدد الحصص |
شخصان
|
المكوِّنات
- كوب ونصف من عصير التوت البرّي الطازج.
- موزة واحدة.
- حبّتان من التّمر المدجول.
- نصف برتقالة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من خلاصة الفانيلا.
طريقة التَّحضير
- صب نصف كوبٍ من عصير التّوت البرّي في قالب مُكعبات الثّلج وتجميده.
- جرش مكعّبات عصير التّوت البرّي المجمّد بواسطة الخلاّط الكهربائي.
- تقطيع الموز إلى شرائح ونزع النّوى من التمر وتقطيع البرتقال إلى فصوص.
- خلط جميع المكوّنات في الخلاّط إلى أن يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ومن ثمّ تقديمه بارداً.
جيلي التُّوت الأزرَق
| مدّة تجهيز المكونات |
خمس دقائق
|
| مدّة الطّهي |
عشر دقائق
|
| عدد الحصص |
أربعة أشخاص
|
المكوِّنات
- مئة غرامٍ من التوت الأزرق.
- مئتا غرامٍ من الماء.
- ملعقتا طعامٍ كبيرتان من الجيلاتين.
طريقة التَّحضير
- خلط التوت الأزرق مع نصف كمية الماء.
- تدفئة بقية الماء وإذابة الجيلاتين فيه.
- إضافة الجيلاتين الذائب والمُصفّى إلى عصير التوت الأزرق.
- خفقهما معًا إلى أن يتمازجا.
- صب الخليط في قالب وتزيينه حسب الرغبة.
عَصير التُّوت والفَراولة
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- مقدار من التوت الطازج أو المُجمّد.
- فراولة طازجة أو مُجمّدة.
- كوبان من الماء.
طريقة التَّحضير
- وضع الفراولة والتّوت في وعاء الخلّاط وإضافة القليل من ماء الورد ومن ثمّ البدء بالخلط.
- إضافة الماء بالتدريج على الخليط حسب الحاجة وخلط العصير.
- تقديم العصير في إبريق أو كاسات التقديم.
