طريقة عمل عصير شمام

القيمة الغذائيّة في الشُّمام

عصير الشمام

المكوِّنات

• حبَّة من الشُّمام المُقشّر والمُقطّع.
• ربع كوب من ماء الورد.
• خمسة مكعبات من الثَّلج.
• ملعقة كبيرة من السُّكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التَّحضير

• وضع قطع الشمام في وعاء الخلاّط الكهربائي، ثمَّ إضافة ماء الورد إليه.
• إضافة الفانيلا والسكر والثلج.
• تشغيل الخلاّط الكهربائي على سرعة متوسطة حتَّى يتجانس ويصبح العصير ناعمًا.
• سكب العصير في أكواب التقديم، وتقديمه باردًا.

عصير الشمام والبطيخ

المكوِّنات

• ثلاث أكواب من البطيخ الأحمر المُقطّع والمنزوع البذور.
• كوبان من الشمام المُقطّع.
• كوب من عصير التفاح الأخضر.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• القليل من مكعبات الثلج المجروش.

طريقة التَّحضير

• وضع قطع البطيخ والشمّام في وعاء الخلاّط الكهربائي، ثمَّ إضافة عصير التفاح وماء الورد والثلج إلى قطع البطيخ.
• تشغيل الخلاّط الكهربائي على سرعة متوسطة حتَّى تمتزج جميع المكوِّنات وحتى الحصول على العصير ناعمًا.
• إحضار أكواب تقديم مناسبة.
• سكب العصير في أكواب التَّقديم، وتقديمه مباشرة بجانب الحلويات المتنوّعة أو لوحده.

سموثي البطيخ، الشمام والفراولة

المكوِّنات

• ثلاث أكواب من البطيخ المُقطّع والمنزوع البذور.
• كوبان من الثََّلج.
• كوب من الشمام المُقطّع.
• كوب من الحليب القليل الدَّسم.
• نصف كوب من قطع الفراولة.

طريقة التَّحضير

• وضع قطع البطيخ في إبريق الخلاّط الكهربائي، وإضافة الماء إليه.
• إضافة الحليب والفراولة إلى الخلاّط الكهربائي.
• تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة، والخلط حتَّى تمتزج المكوِّنات.
• إضافة قطع الَّثلج أثناء الخلط، مع الإستمراربالخلط حتَّى تتجانس كافة المقادير والحصول على خليط ناعمًا.
• سكب السموثي في أكواب التَّقديم، وتقديمه باردًا.

سموذي الشمام والذرة الحلوة والخيار واللبن الزبادي

المكوِّنات

• كوب من مُكعبّات الثلج.
• كوب من الشمام المُقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• كوب من لبن الزبادي بالفانيلا القليل الدسم.
• نصف كوب من الخيار المُقّشر والمُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
• نصف كوبٍ من الحليب.
• ربع كوبٍ من الذرة الحلوة.
• ملعقة كبيرة من دقيق الذرة المطحون ناعمًا.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• القليل من شرائح الشمام للتزيين.

طريقة التَّحضير

• وضع قطع الشمام في وعاء الخلاّط الكهربائي، ثمَّ إضافة الحليب إليه.
• إضافة الخيار والذرة الحلوة، ثمَّ تشغيل الخلّاط الكهربائي على السرعة المتوسطة وهرس المقادير إلى أن يصبح المزيج أملساً.
• إضافة الثلج ولبن الزبادي ودقيق الذرة والعسل إلى بقيّة المكوّنات في الخلّاط الكهربائي.
• تشغيل الخلاّط الكهربائي مرة آخرى حتَّى تختلط كافة المقادير.
• إحضار أكواب تقديم مناسبة.
• سكب السموذي في أكواب التَّقديم، ثمَّ تزيين الأكواب بشرائح من الشمام وتقديمه مباشرة بارداً.