Skip to content
القيمة الغذائية للكركديه
القيمة الغذائية |
100 غرام من الكركديه
|
الماء |
86.58 غرام
|
الطاقة |
49 سعرة حرارية
|
البروتين |
0.96 غرام
|
الدهون |
0.64 غرام
|
الكربوهيدرات |
11.31 غرام
|
الكالسيوم |
215 ملليغرام
|
الحديد |
1.48 ملليغرام
|
البوتاسيوم |
208 ملليغرام
|
فيتامين C |
12.0 غرام
|
عصير كركديه بارد
مدّة التَّحضير |
خمس دقائق
|
مدَّة الطَّهي |
عشر دقائق
|
تكفي لـِ |
اثني عشر شخصاً
|
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الكركديه.
- ثلاثة لترات من الماء.
- كوب من السُكّر.
طريقة التّحضير
- وضع الماء في قدر عميق، ثمّ إضافة الكركديه والسُكّر إليه.
- ترك القدر على درجة حرارة متوسطة حتى يغلي الماء لبضع دقائق.
- رفع القدر من على النار وترك الكركديه منقوع لعدّة ساعات أو لليلة كاملة.
- تصفية الكركديه باستخدام مصفاة ناعمة مع الضغط عليه بقوة حتى يتم استخلاص العصارة منه جيداً.
- توزيع مكعبات الثلج في أكواب تقديم مناسبة وسكب شراب الكركديه وتقديمه بارداً.
عصير الكركديه والتمر الهندي
مدّة التَّحضير |
عشر دقائق
|
مدَّة الطَّهي |
خمس دقائق
|
تكفي لـِ |
عشرة أشخاص
|
المكوّنات
- كوب من التمر الهندي.
- كوب من الكركديه.
- لتران من الماء.
- كوب ونصف من السُكّر.
طريقة التّحضير
- وضع التمر الهندي مع الكركديه، السُكّر والماء في قدر عميق وتقليب المكوّنات جيداً حتى يتم إذابة السُكّر.
- وضع القدر على درجة حرارة متوسطه وتركه إلى أن يغلي لمدّة خمس دقائق.
- ترك الخليط في القدر ووضعه في الثلاّجة لعدّة ساعات أو لمدّة ليلة كاملة.
- تصفية الشراب باستخدام مصفاة ناعمة، مع إضافة المزيد من الماء حسب الرغبة.
- تّحضير أكواب تقديم مناسبة ووضع مكعبات من الثلج فيها.
- سكب شراب الكركديه مع التمر الهندي في أكواب التقديم وتقديمه بارداً.
عصير الكركديه الأبيض
مدّة التَّحضير |
عشر دقائق
|
مدَّة الطَّهي |
خمس دقائق
|
تكفي لـِ |
ثمانية أشخاص
|
المكوّنات
- لتران من الماء.
- كوبان من الكركديه الأبيض.
- كوب من السُكّر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- القليل من مكعبات الثلج -للتقديم-.
طريقة التّحضير
- وضع الماء في قدر عميق، ثمّ ضافة الكركديه والسُكّر.
- وضع القدر على درجة حرارة متوسطة وتركه إلى أن يغلي.
- رفع القدر من النار وترك الكركديه منقوع في الماء لعدة ساعات أو لمدة ليلة كاملة.
- تصفية الكركديه باستعمال مصفاة ناعمة مع الضغط على الأوراق حتى يتم استخلاص العصارة.
- تحضير أكواب مناسبة للتقديم وتوزيع بعض مكعبات الثلج فيها.
- سكب عصير الكركديه في الأكواب وتقديمه بارداً مباشرة.
القيمة الغذائية لعصير الأناناس
القيمة الغذائية |
100 ميلليتر من عصير الأناناس
|
الطاقة |
40 سعرة حرارية
|
البروتين |
0.40 غرام
|
الدهون |
0.0 غرام
|
الكربوهيدرات |
10.0غرام
|
الكالسيوم |
8 ملليغرام
|
الحديد |
0.0 ملليغرام
|
الصوديوم |
2.0 ملليغرام
|
فيتامين C |
24.0 غرام
|
عصير الكركديه مع الأناناس
مدّة التَّحضير |
عشر دقائق
|
مدَّة الطَّهي |
خمس دقائق
|
تكفي لـِ |
ثمانية أشخاص
|
المكوّنات
- لتر من عصير الأناناس.
- لتر من عصير الكركديه.
- القليل من مكعبات الثلج.
طريقة التّحضير
- تحضير ابريق زجاجي كبير الحجم ووضع مكعبات الثلج فيه.
- إضافة عصير الأناناس إلى الابريق.
- إضافة عصير الكركديه إلى عصر الأناناس مع التقليب حتى يمتزجا.
- سكب العصير في أكواب تقديم مناسب وتقديمه بارداً مباشرة.