غسل حبات الشمندر بالماء جيداً، وتقشيرها، وفرمها على شكل مكعبات ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي مع الماء، والخلط جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم تصفيته عبر مصفاة ناعمة، وسكبه في كأس التقديم، وتقديمه فوراً.
عصير الشمندر الأحمر والتفاح
مدّة التحضير
5 دقائق
تكفي ل
شخصين
المكوّنات
حبة من التفاح.
حبتان مقشرتان من الشمندر.
ملعقتان من عسل النحل.
حبة من الجزر.
طريقة التَّحضير
عصر الشمندر، التفاح والجزر في العصارة الكهربائية، ثم سكب العصير في كأس التقديم، وإضافة عسل النَّحل فوق الخليط، وتقديمه.
ديتوكس الشمندر
مدّة التحضير
15 دقيقة
مدّة الطهي
5 دقائق
تكفي ل
شخصين
المكوّنات
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المقشر والمقطع إلى شرائح.
حبة متوسطة من التفاح، منزوعة اللب ومقطعة على شكل شرائح.
ثلاثة سيقان من الكرفس -للتزيين-.
أربع حبات متوسطة من الجزر، ومقطعة إلى شرائح.
حبة متوسطة من الشمندر، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
طريقة التَّحضير
عصر الشمندر، التفاح، الزنجبيل والجزر في العصارة الكهربائية، ثم سكب العصير في كأس التقديم، ووضع سيقان الكرفس فيه للتزيين.
خلط الأفوكادو، عصير البرتقال، التوت المشكل، الثلج، العسل والشمندر معاً جيداً بالخلاط الكهربائي، ثم سكب الخليط في كأس التقديم وتقديمه فوراً.
كوكتيل الشمندر والجزر والزنجبيل
مدّة التحضير
10 دقائق
تكفي ل
3 أشخاص
المكونات
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج، المقشر والمفروم.
أربع حبات متوسطة من الجزر، مقشرة ومفرومة على شكل شرائح.
حبة متوسطة من الشمندر، ومفرومة إلى مكعبات كبيرة.
حبة متوسطة من التفاح، ومفرغة من البذور ومفرومة إلى مكعبات.
كوب من الماء.
طريقة التَّحضير
وضع التفاح والشمندر والزنجبيل والجزر والماء في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيداً حتَّى تتجانس المكوّنات ويتكون مزيجاً ناعماً.
إضافة الماء حسب الرغبة والخلط جيداً، ثم سكب الخليط في أكواب التقديم وتقديمه بارداً، وبالإمكان الاحتفاظ بالخليط في الثلاجة مدّة يومين، مع الحرص على خلطه قبل تقديمه.
