طريقة عمل عصير الفواكه المشكلة

عصير الفواكه المشكلة مع الكريمة

المكوّنات

• سلّتان من الفراولة.
• أربع حبّات موز.
• كوبان من الحليب.
• أربع حبّات مانجو.
• ملعقتان كبيرتان عسل.
• كوب كريمة سائلة.
• ملعقتان كبيرتان مكسّرات.

طريقة التحضير

• إحضار أربع كاسات شفافة للتقديم.
• التخلص من أعناق حبّات الفراولة باستخدام السكّين.
• وضع قليلًا من العسل ومكعبات الثلج في إبريق الخلّاط، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة حتى يتكوّن عصير فراولة بقوام ناعم.
• سكب عصير الفراولة في الكاسات.
• تقطيع الموز إلى شرائح، ووضعها في وعاء الخلاط وإضافة الحليب، وإضافة قليلًا من العسل ومكعبات الثلج، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة للحصول على شراب موز متجانس.
• سكب عصير الموز ببطء على عصير الفراولة.
• تقشير المانجو وتقطيعها إلى مكعبات، ووضعها في وعاء الخلاط، ووضع باقي كميّة العسل ومكعبات الثلج.
• سكب عصير المانجو في الكاسات.
• وضع الكريمة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتماسك الكريمة.
• سكب الكريمة في كيس للتزييين لتوزيع الكريمة على كاسات العصير، ونثر المكسرات فوقها وتقديمها مباشرة.

عصير الفواكه

المكوّنات

• كوب حليب نصف دسم.
• ربع كوب عصير برتقال.
• نصف كوب فراولة.
• حبة كيوي.
• ملعقتان صغيرتان فستق حلبي مطحون.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي، ومزجها جيدًا.
• سكب العصير في كاسات التقديم وتزيينه بالفستق الحلبي المطحون.

عصير الفواكه المجففة

المكوّنات

• تمر منزوع النوى.
• مشمش مجفف.
• زبيب.
• تين برشومي مجفف “قطّين”.
• حليب.
• جوز هند.

طريقة التحضير

وضع المكوّنات في وعاء الخلّاط، ومزجها جيدًا، وسكب العصير في كاسات التقديم وتقديمه باردًا.