وضع كلٍ من: السكر البني، والطحين، والبيكنج باودر، والشوفان، والسكر الأبيض، والصودا، والملح في وعاء الخلاط وخلط المزيج جيداً حتى تتمازج المكونات الجافة معاً بشكل جيد.
خفق كلٍ من: الفانيلا، والزيت، والحليب، والبيضة في وعاء آخر حتى تمتزج المكونات معاً جيداً، ثمّ إضافة الموز المهروس ومعاودة الخفق حتى يتجانس مع باقي المكونات.
إضافة الخليط الجاف إلى خليط الموز والبيض حتى يتمزج الخليطين معاً جيداً.
تبطين صينية الكب كيك بأوراق الزبدة، توزيع مقدار ملعقة من الخليط فيها، ثمّ وضع مقدار ملعقة صغيرة من شوكولاتة النوتيلا على وجه الخليط، وتوزيعها باستعمال السكين على الوجه.
إدخال الصينية إلى فرن الذي تم تحميته مسبقاً وخبز الخليط لمدة تصل إلى ثلث ساعة تقريباً حتى ينضج المافن تماماً.
وضع مافن الموز بالشوفان وشوكولاتة النوتيلا المميزة في أطباق التقديم، وتقديمه.
