خلط الماء البارد مع السكر وعصير الليمون وأوراق النعناع ثمّ سكب الخليط في كأس ووضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتجمد ثمّ تقديمه بجانب الكيك والحلويات المتنوعة.
بطاطا بالقشطة وعين الجمل
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
4 أشخاص
المكونات
ثمرتان مشويتان من البطاطا.
ثلاث ملاعق من القشطة.
ثلاث ملاعق من جوز الهند المبشور.
نصف كوب من عين الجمل.
ملعقة من السمنة.
ربع ملعقة من القرفة المطحونة.
نصف كوب من العسل الأبيض.
طريقة التحضير
هرس البطاطا المشوية ورشها بالقرفة المطحونة وإضافة جوز الهند المبشور والخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
وضع البطاطا المشويّة في طبق بايركس.
وضع عين الجمل في وعاء الخلاّط الكهربائي ثمّ طحنه وإضافة السمنة إليه وتسخينهما معًا على النار.
وضع خليط عين الجمل والسمن على البطاطا ثمّ وضع القشطة وإدخال طبق البايركس إلى فرن ساخن درجة حرارته 170 درجة مئوية لمدّة عشر دقائق.
تزيين طبق البطاطا بالعسل وتقديمه بجانب القهوة والشاي.
