القيمة الغذائيّة للطحين

حلوى موس التوت

إحضار وعاء الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من: التوت، والجبن، والفانيلا، والجيلاتين بداخله.
إغلاق وعاء الخلاط الكهربائي جيداً وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض حتى يُصبح الخليط له قواماً ناعماً.
سكب موس التوت في كاسات مناسبة الحجم وتزيينها بالقليل من التوت ثمّ تقديمه مباشرة.

تقطيع التوست إلى قطع ذات حجمٍ صغير بعد إزالة جوانبه ثمّ وضعه في طبق مناسب الحجم وإضافة له القليل من الحليب حتى يُصبح كالعجينة.
أخذ أجزاء من العجينة المصنوعة من التوست وحشوها باللوز، وتشكيلها على شكل كرات بالحجم المناسب وهكذا إلى أن تنتهي كمية العجينة.
وضع الزيت في مقلاة مناسبة الحجم ورفعه على النار حتى يَسخن جيداً ثمّ تخفيف النار من تحته ووضع الكرات بداخله وقليها حتى تُصبح ذهبية اللون.
إخراج كرات الحلوى الهندية من الزيت ووضعها في الطبق الموجود بداخله الشربات وتحريكها جيداً لمدّة دقيقة ثمّ نقلها إلى طبق تقديم مناسب وتقديمها.

إحضار وعاء الخلاط الكهربائي وتثبيت المضرب الشبكي الخاص به بشكلٍ جيد ووضع كريمة الحلويات بداخل الوعاء وخفقها جيداً على السرعة المتوسطة حتى يَتضاعف حجمها.
إضافة الكريمة المخفوقة فوق الشوكولاتة القابلة للدهن وخلط كِلا المكونين مع بعضهما البعض بهدوء وبشكلٍ جيد.
إحضار طبق مناسب ووضع النايلون بداخله ووضع البسكويت في قاعة وعلى الأطراف ثمّ وضع القليل من الكريمة على البسكويت ورصها في القالب وهكذا إلى أن تنتهي كل الكمية.
وضع قالب البسكويت في المجمد لمدّة ثلاث ساعات ثمّ وضعه في طبق مناسب ودهنه بالكريمة المتبقية من كافة الجهات وتزيين بالشوكولاتة البيضاء وتقديمها.

إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع السكر، والحليب بداخله باستثناء القليل منه ورفعه على النار حتى يَسخن ثمّ إضافة الكاسترد وتقليب جيداً حتى يُصبح له قوام ثقيل.
تغطيس البسكويت في الحليب المرفوع جانباً ووضعه فوق بعضه البعض في طبق مناسب الحجم ثمّ توزيع خليط الكاسترد والحليب عليه وتركه في الثلاجة حتى يَبرد تماماً ثمّ تقديمه.