خلط البيض مع السكر الناعم، الطحين، السمنة، الملح، الحليب، الفانيلا والبيكنغ باودر في وعاء الخلاّط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إلى أن يتكون لدينا خليط متجانس.
دهن قالبين من الكيك بكمية قليلة من السمنة ورشّهم بالطحين.
توزيع خليط الكيك في القالبين بكميّة متساوية.
إدخال قوالب الكيك إلى الفرن الحامي مُسبقاً وخبزهم لمدّة خمس وثلاثين دقيقة تقريباً على درجة حرارة مئة وثمانين إلى أن ينضج الكيك تماما.
إخراج قوالب الكيكة من الفرن وتركها حوالي أربع دقائق حتّى تبرد، ومن ثمّ قلبِها على شبكٍ معدني أو فوق قاعدة كرتونية إلى أن تبرد تماماً.
وضع قالب من قوالب الكيك على طبق التقديم ودهنِه بالقليل من الكريمة ثم وضع القالب الثاني كطبقة ثانية ودهن سطحه وحوافِه بالكريمة.
إدخال القالب إلى الفرن الحامي مسبقاً على حرارة مئة وثمانين مئوية وخبزه لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ بعد ذلك إزالة ورق الخبيز وخبزه لمدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً أو أكثر إلى أن تنضج الكيكة تماماً.
إخراج القالب من الفرن وتركِه لمدّة خمس دقائق بعد ذلك قلبه على شبك معدني وتركه إلى أن يبرد تماماً ثمّ تقديمه.
