القيمة الغذائيّة للذرة المجففة

طريقة عمل بوشار بالزبدة

وضع المقلاة على النار حتّى تسخن، والتّأكد من أن المقلاة واسعة وعميقة حتى تتسع لحبات البوشار.
إضافة الزبدة المذابة إلى المقلاة الساخنة.
إضافة الملح إلى الزبدة، ثمَّ حبات الذّرة.
هزّ المقلاة بتحريكها جيدًا حتَّى تتوزّع الحرارة على حبات الذرة المجففة بالتساوي.
تغطية المقلاة، وتركها على نارٍ متوسطة حتّى تبدأ حبات الذرة بالفرقعة.
هزّ المقلاة مرة أخرى، وتركه على النار لبضع ثوانٍ.
إزالة البوشار عن النار عندما ينتهي صوت الفرقعة، ووضعه في وعاء عميق، وتقديمه ساخنًا.

تحضير البوشار كالمعتاد بدون وضع الملح، ثم وضعه في وعاء كبير الحجم.
إضافة الزبدة والسكّر في وعاء آخر ورفعه على نار متوسطة الحرارة.
إضافة شراب الذرة والملح مع الاستمرار بالتحريك حتى يغلي الصوص.
رفع الوعاء عن النار، وإضافة بيكربونات الصودا والفانيلا مما سيؤدي إلى فوران الصوص.
إضافة الصوص على البوشار المحضّر مسبقًا والتقليب جيدًا حتى تنغمر كل الحبّات.
خلط الفشار مع الكراميل جيدًا.
تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وعشرين مئوية حتى يسخن.
دهن الزيت في قالبين متوسطيّ الحجم.
توزيع البوشار على القالبين، والخبز بالفرن لمدّة ساعة واحدة، مع الحرص على إخراج القالبين من الفرن وخلط البوشار جيدًا كل ربع ساعة.
وضع البوشار بالكراميل في أطباق التقديم، وتقديمه بعد أن يبرد.

إزالة أي حبوب غير مفرقعة، والتخلص منها.
تقسيم الفشار بين أربعة أوعية صالحة للاستخدام في الميكروويف.
وضع في كل وعاء كمية من بودرة الشطة حسب الرغبة.
إضافة كميات متساوية من الجبن المبشور والشَّطة الخضراء والزيتون إلى كل وعاء.
وضع وعاء واحد في المايكروويف وتشغيله على أعلى درجة حرارة.
ترك ناتشو الفشار في الميكرويف لمدة دقيقة واحدة، وتحريك الوعاء حتى يذوب الجبن بالتساوي.
وضع ناتشو الفشار في طبق التقديم، وتقديمه.