وضع الحليب مع القشطة والسكر في وعاء متوسط الحجم، وإضافة مسحوق الكاكاو والملح، وتقليب المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
وضع القدر على نار متوسطة الحرارة، مع الخفق بين الحين والآخر إلى أن يذوب السكر ومسحوق الكاكاو تماماً.
إضافة قطع الشوكولاتة إلى المزيج، وخفقها إلى أن تذوب تماماً.
ترك القدر على النار إلى أن تتصاعد الأبخرة منه ويسخن جيداً دون أن يصل إلى درجة الغليان.
رفع القدر عن النار، وإضافة مستخلص الفانيلا ومزجه جيداً مع الخليط، ثم يتم توزيع الشوكولاتة الساخنة في أكواب مناسبة للتقديم.
تزيين الشوكولاتة الساخنة في الأكواب بإضافة قطع المارشميلو أو الكريمة المخفوقة (حسب الرغبة) على السطح، وتقديمها مباشرة.
مشروب الشوكولاتة الساخنة بالأوريو
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
خمس دقائق
تكفي لِ
شخصين
المكوّنات
كوبان من الحليب السائل.
نصف كوب من الحليب المركز.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المحلاة.
ثماني حبات من بسكويت أوريو.
مكوّنات للتزيين:
كريمة مخفوقة.
بسكويت أوريو مطحون.
طريقة التّحضير
وضع الحليب المركز مع الحليب السائل وبودرة الكاكاو في قدر صغير، وتحريكهما على حرارة متوسطة الحرارة حتى يصبح الخليط دافئاً.
تكسير حبات من بسكويت أوريو لقطع صغيرة وفتات، وإضافتها إلى خليط الكاكاو في القدر على النار، وتحريكها جيداً.
رفع خليط الشوكولاتة الساخنة عن النار، وتوزيعه على أكواب كبيرة مناسبة للتقديم، وتزيين الأكواب بإضافة حبات بسكويت الأوريو أو القليل من الأوريو المطحون وكريمة الخفق.
