غسل اللوبيا ونقعها في الماء لعدة ساعات ثمّ سلقها لحوالي خمس عشرة دقيقة بدون أن تنضج بالكامل.
وضع كمية وفيرة من الماء في قدر وتركه إلى أن تغلي، ثمّ يتم إضافة قطع اللحم، البصل، الفلفل، البهار، القرفة وورق الغار، وتركه إلى أن ينضج تماماً، ثمّ يتم تصفية اللحم والاحتفاظ بالمرق.
تسخين الزيت في قدر، ثمّ إضافة قطع اللحم وتشويحها حتى يتغير لونها.
تتبيل اللحم بالملح، الفلفل الأسود والبهار المشكل مع تقليبه حتى يكتسب نكهة طيبة.
إضافة اللوبيا المسلوقة، ثمّ إضافة عصير الطماطم، صلصة الطماطم ومرق اللحم، مع تقليب المكوّنات ثم تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة إلى أن تنضج اللوبيا وتتسبك.
تسخين الزيت في مقلاة صغيرة ثم إضافة الثوم وتقليبه حتى يصبح لونه أشقر فاتح وتتصاعد رائحته.
إضافة الفلفل الأخضر المفروم وتقليبه مع الثوم، ثمّ إضافة الكزبرة الخضراء والتقليب حتى تذبل مع الثوم.
وضع الخليط على اللوبيا وتقليب المكوّنات جيداً.
سكب يخنة اللوبيا في طبق تقديم مناسب وتقديمه ساخناً بجانب الأرز.
