خميرة البيرة

تتعدّد استعمالات خميرة البيرة وتكثر فوائدها، حيث إنّ لها قيمة غذائيّة عالية لذا تساعد في علاج العديد من الأمراض، وتعتبر من أهمّ الاكتشافات المفيدة لصحّة الإنسان لاحتوائها على سبعة عشر فيتامين وأهمّها فيتامينيّ B1,B2، بالإضافة لغناها بكمية كبيرة من المعادن مثل: الفسفور، والحديد، والزنك، والسيلينيوم، والكروم، وتحتوي أيضاً على البروتينات، ومضادّات الأكسدة، وحمض الفوليك، والبانتوثنيك، والبيوتين، وتعتبر من أهمّ المصادر الطبيعيّة لمركب الثيامين، والنياسين، والريبوفلافين، وسنذكر في هذا المقال فوائد شربها على الريق وكيفيّة تحضيرها وشربها.

فوائد شرب خميرة البيرة على الريق

علاج الاضطرابات الهضمية المتعدّدة.
تقوية الجسم كاملاً؛ لاحتوائها على البروتينات، لذلك يستخدمها الرياضيون والذين يمارسون رياضة كمال الأجسام.
تحسين صحّة الجلد وزيادة نموّ الطبقات الجلدية الجديدة عند عدم إصابته بأحد أنواع البكتيريا أو وجود خلل في الإنزيمات.
علاج اضطرابات المعدة كالإسهال والإمساك.
تحسين الشهية لتناول الطعام.

طريقة شرب خميرة البيرة على الريق

نذيب ملعقة من خميرة البيرة في كوب ماء فاتر، ثمّ نضيف ملعقة من السكر ونترك الكوب لمدّة ثلاثين دقيقة، ثم نتناول الخليط على الريق مرّة في اليوم؛ ونتجنّب تحلية الخليط بإضافة العسل.

فوائد خميرة البيرة

علاج فقر الدم لاحتوائها على الحديد بنسبة كبيرة.
زيادة قوّة الشعر وصحته وحيويته وبالتالي تخليصه من مشكلة التساقط.
تقليل ارتفاع الكولسترول في الدم وضبط معدله.
تقليل الالتهابات التي تصاب بها الأعصاب وتخفيف آلامها.
تهدئة الأعصاب والتخليص من الشعور بالتوتر والقلق، والشعور بالاكتئاب.
تناولها قبل النوم بمزجها مع الحليب يساعد على النوم ويخلّص من الأرق.
زيادة كفاءة جهاز المناعة.
الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية.
تنظيم السكر بالدم، ومنع ارتفاعه، حيث تحفّز خلايا البنكرياس على إفراز هرمون الإنسولين وبالتالي انخفاض مستوى السكر في الدم.
علاج مرض النقرس والتقليل من آلامه.
تقليل المواد الدهنية عن البشرة ومنحها النضارة، والحيويّة، والنعومة.
الحماية من انسداد الشرايين وتوفير الحماية ضدّ الأمراض القلبية.
زيادة نشاط الجسم وزيادة نشاط الدورة الدموية في الجسم.
الحدّ من السمنة والتخلّص من الوزن الزائد عندما يتم تناولها قبل تناول الوجبات الغذائية.
تأخير ظهور علامات التقدّم في السنّ والشيخوخة كظهور التجاعيد والشيب.
الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام؛ لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب.

أضرار خميرة البيرة

يحذّر الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم من تناولها؛ لأنّها تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم.
يحذر المصابون بحساسية ضدّ الخمائر من تناولها.