وصفات طبخ

سمك الفارسسمك الفارس من الأسماك الشهيرة والمغذية للغاية، بطعمه الخفيف، ولحمه الناعم والذي يحتوي على الكثير من البروتين واليود والفسفور، ولذلك هو من أفضل الأسماك التي يمكنك تقديمها لعائلتك.وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل سمك الفارس،…

سمك حمامسمك حمام من أشهى أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، فهو غني بالعناصر والفيتامينات المهمة، ويحتوي على كمية كبيرة من الفسفور والأوميغا 3 والمعادن المتنوعة.ويتوفر سمك الحمام طازجًا، وكذلك يتواجد مجمدًا، هو يسهل صيده، ويتواجد كثيرًا…

طاجن السبيطالسبيط من المأكولات البحرية الشهية للغاية والذي يدخل في العديد من الأطباق المختلفة، تبعًا لذوق ربة المنزل، وكذلك في العديد من الأطباق الفاخرة في أشهر المطاعم العالمية، ويسمى في بعض الأحيان الحبار. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة…

سمك ميفاينصح بتناول الأسماك ومنها سمك ميفا مرتين على الأقل في الأسبوع، وذلك لفوائده الصحية المميزة للغاية، حيث يحتوي السمك على أحماض الأوميغا ثري الدهنية، والتي تقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والشرايين، والسكري…

سمك الشبوطالشبوط هو سمك شهي للغاية، وبطيء الحركة ويعيش في المياه الدافئة الغنية بالأعشاب والقشريات، وفي بعض البلدان يسمى الشبوط اسم المبروك، وأحيانًا عيش في بعض المياه قليلة الملوحة مثل البلطيق. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل سمك…

بهارات السمكالسمك من الوجبات التي ينصح جميع الأطباء بتناولها مرتين أسبوعياً، لفوائده العظيمة التي لا تنتهي، وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية يحتاجها الجسم بنسبة عالية، مثل الأوميغا 3، الكولاجين، الزنك، المنغنيز، بالإضافة للعديد من…

البهارات سميت في الأصل بذلك نسبة إلى الهند، وهي عبارة عن مواد تستخلص من كافة أجزاء النباتات، مثل البذور، اللحاء، الجذور، الأوراق والثمار، وتتميز بنكهاتها المختلفة القوية، لذا تضاف للطعام بكميات قليلة. وتستخدم البهارات بجانب الطعام، في…

الشربات أو القطر، هو عبارة عن سائل سميك القوام، حلو المذاق، يُسكب فوق الحلويات أو يقدم بجانبها، ليضيف لمسة حلوة للطبق، فالحلويات – خصوصاً الحلويات العربية - بالرغم من شهرتها بأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، فإن هناك بعض الأنواع قد تكون…