وصفات طبخ

سمان محشيالسمان من الدواجن التي تنمو في المدن البحرية حيث يتغذى على الأسماك الصغيرة بشكل أساسي ما يعطي لحمه نكهة مختلفة للغاية عن نكهة باقي الدواجن مثل الحمام أو الدجاج، ولكن في ذات الوقت ذلك ما يجعله مميزًا للغاية. وفي المطبخ العربي يتم…

كيكة الشاورماالشاورما من الأكلات الشرقية الشهية للغاية، والتي تطهى في الشرق الأوسط بطرق معينة، من شاورما الدجاج إلى شاورما اللحم، وتستخدم في فتة الشاورما وفي الساندوتشات ولكن اليوم أحضرنا لكِ التجديد. في هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل كيكة…

اللحم المكتوماللحم المكتوم واحدة من الطبخات العربية الأصيلة والتي تقدم في العزائم البدوية فهي لحم شهي للغاية مع الخضروات والتوابل الشهية. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل اللحم المكتوم المميز في وصفة بسيطة، والتي يمكنك تقديمها مع الأرز…

زغاليل محشيةالزغاليل هي عبارة عن حمام صغير الحجم قد يكون سنّها 4 أسابيع فقط، تمتاز بطعمها اللذيذ والمغذّي، تؤكل دائمًا محشيّة بأي حشو تفضّله وفي العادة يكون الحشو إمّا أرز وإمّا فريك.وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير زغاليل…

محشي بصل بدبس الرمانبالتأكيد سمعت يومًا عن محشي البصل، قد يكون غريبًا، نعم، ولكنّه من الأطباق الموجودة وأصبحت منتشرة في معظم الدول العربية في السنوات الأخيرة.إذا كنت ترغب في تناول محشي جديد ومختلف، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير…

دجاج بالفرن بالقصديرالدجاج يعد من الأطباق الرئيسية على سفرة الطعام، إذ لم يكن يوميًّا في على الأقل مرّتين أو ثلاثة أسبوعيًّا، فهي من الوجبات اللذيذة المشبّعة.يؤكل الدجاج بطرق عديدة ومختلفة، وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير…

بطاطس بالقصديرالبطاطس تعد من الوجبات اللذيذة المفضّلة لدى الكبار والصغار، تؤكل مسلوقة مهروسة أو مشويّة أو مقليّة أو مطبوخة، وتُضاف إلى بعض الأطعمة الأخرى.وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة جديدة للبطاطس، وهي عبارة عن شوي البطاطس في الفرن…

الكشكالكشك من الأطعمة الشرقية الأصيلة، والتي تشبه في أصلها العصيدة أو الثريد، ويصنع الكشك بخليط من الدقيق والسمن والحليب مع الدجاج أو اللحم. وهناك أنواع مختلفة لصنع الكشك منها الكشك الماس والكشك الصعيدي المصري والكشك السوري، وهنا أحضرنا لك…