وصفات طبخ

الخبز المفروكالخبز المفروك أو كما يعرف بـ"الخبز المفتت" أو "الخبز المفتوت" أو "المفعوس"، وهو عبارة عن خبز مفتّت ومفروك مضاف له السمن والعسل أو التمر حسب الرغبة.ويعد الخبز المفروك من الأكلات الشهيرة في معظم الدول الخليجية، فإذا كنت ترغب في…

كيكة الجبن الحلزونيةكيكة الجبن الحلزونية، هي واحدة من أشهى أنواع الكيك، تُحشى بالجبن وتُشكّل على هيئة قرص حلزوني، يمكن تناولها مالحة بالجبن فقط ويمكن تناولها مالحة وحلوة بإضافة القطر البارد لها حسب الرغبة.إذا كنت ترغب في تناول كيكة لذيذة…

الفطيرة الحلزونيةالفطيرة الحلزونية، هي عجينة محشيّة بحشو مالح عادةً مثل الجبن أو الدجاج أو اللحم أو الكفتة حسب الرغبة، وملّفوف على شكل حلزوني.فإذا كنت ترغب في تناول فطيرة لذيذة الطعم وجميلة الشكل، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير…

المقصقص الحضرميالمقصقص الحضرمي أو ما يعرف بـ"الباخمري الحضرمي" أو "الخمير"، هو أحد أشهر الأكلات اليمنية، سُمى بـ"المقصقص" لأن العجين الخاصّ به يُشكّل عادةً على هيئة مثلثات.إذا كنت ترغب في تجربة أكلة لذيذة وخفيفة وسريعة التحضير، نقدّم لك في…

البطاطا الحرةالبطاطا الحرة هذه الوصفة سريعة وسهلة وشهية للغاية، ومن الأفضل تحضيرها باستخدام بطاطا جديدة طازجة. تصنع البطاطا الحرة باستخدام الكزبرة الطازجة، يتناسب هذا الطبق مع العديد من الأطباق ويستغرق حوالي نصف ساعة من البداية إلى النهاية.…

جبنة بالخضارالجبنة بالخضار، واحدة من ألذ الوجبات التي تحضّر تؤكل كوجبة إفطار أو كوجبة عشاء خفيفة بجانب الخبز، وفي طبق اليوم نقدّم لك طريقتين لتحضير الجبنة بالخضار بمكوّنات سهلة وبطريقة سريعة.مقادير جبنة بالخضار250 غرام جبنة فيتا مفتّتة1…

مقبلات ساخنةالمقبلات أو "المشهيات" أو "المزة" أو "المفتحات"، هي عبارة عن طبق صغير يقدّم بجانب الأطباق الرئيسية على طاولة الطعام، قد يكون باردًا وقد يكون ساخنًا.يتم تقديم طبق المقبلات عادةً على مائدة العشاء قبل نزول الوجبات الرئيسية، كما…

مقبلات سهلةالمقبلات أو كما يطلق عليها اسم "المشهيات" أو "المزة" أو "المفتحات"، هي عبارة عن طبق صغير يقدّم بجانب الأطباق الرئيسية على طاولة الطعام.وقد يكون طبق المقبلات ساخنًا أو باردًا، ويتم تقديمه عادةً على مائدة العشاء قبل نزول الوجبات…