وصفات طبخ

كباب دجاج بالفرنكباب دجاج، هي واحدة من ألذ المشويّات، أكلة يحبها الكبار والصغار، عبارة عن دجاج مفروم ومخلوط بالدهن والبهارات والخضراوات ويتم شويه في الفرن أو على الفحم بعد تشكيله على الأسياخ.إذا كنت من محبي تناول الكباب ولا تفضّل اللحم،…

كباب حلبيالكباب يعد من الأكلات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا، وهو من الأطعمة الشهيرة في معظم الدول العربية خاصة في بلاد الشام.إذا كنت من محبي تناول الكباب، نقدم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير الكباب على الطريقة…

فخذ خروف بالفرنتعد وجبة فخذ الخروف أو الخروف كاملًا من الوجبات التي تُقدّم دائمًا في المناسبات السعيدة، فهي وجبة رئيسية دسمة وشهيّة، حيث أنّ لحم الخروف من اللحوم اللذيذة.إذا كان لديك مناسبة وترغبين في تحضير وجبة مشبّعة ومناسبة للأجواء،…

سمك سنجارىسمك سنجاري هو ليس نوع سمك محدد ولكن طريقة تحضير سمك، حيث يفتح السمك من القلب ثم يحشى بالخضروات والتتبيلة وبعد ذلك يتم طهييه بالطريقة المفضلة لكِ سواء مقلي أو مشوي أو في الفرن.ويمكن استخدام أنواع مختلفة في صنع سمك سنجاري، مثل سمك…

سمك بربونىسمك البربوني سمك شهير للغاية بطعمه اللذيذ والخفيف والذي يشبه طعم الجمبري وذلك لأنه يتغذى عليه، وكذلك بلونه المائل للأحمر أو البرتقالي.وفي هذا المقال نتحدث عن طريقة عمل سمك بربوني، حيث اخترنا لكِ ثلاث وصفات مختلفة ومتنوعة للغاية…

كشريالكشري من الأكلات المصرية الشهيرة للغاية، وهو وجبة مغذية وذلك لأنه يحتوي بصورة أساسية على البقوليات، وهي مواد غنية بالبروتينات والفيتامينات، وتعتبر مصدر مهم للمعادن والفسفور والبوتاسيوم. ويدخل في صناعة الكشري كذلك الأرز، وهو مصدر مهم…

التمر الهندي من فصيلة الفوليات التي تنمو في المناطق الاستوائية، في جنوب آسيا وإفريقيا، وتكون الثمرة ذات قرون طويلة، بداخلها اللب، ويتم تناوله إما على هيئة معجون أو يتم عصره على هيئة مشروب. والتمر الهندي كان يستخدم منذ القدم في تحضير…

كفتة البطاطس بالتونةالكتفة من الأكلات الشهيرة في المطبخ العربي، وتصنع بوصفات مختلفة تبعًأ لكل بلد، ولكن بشكل أساسي هي تتكون من اللحم المفروم الذي يتبل بالمنكهات المختلفة مثل البصل والثوم والبهارات، وهناك كفتة الدجاج وكفتة السمك وكفتة…