آثارا

المحليات الاصطناعية هي مركبات منخفضة السعرات الحرارية وتمثل بدائل للسكر ، ولها مذاق حلو مماثل للسكر العادي ، وتحتوي على آثار تحلية أعلى حوالي 30-8000 مرة من السكر. ويمكن استخدام بدائل السكر وإضافتها إلى المواد الغذائية في كمية أقل…

يعرف الفلفل الأسود بإسم “كالي ميرش” بالهندية بشهرته بين أنواع البهارات في المطبح الهندي ، كما يستخدم بكثرة لتنكيه الطعام حول العالم وخصوصا بلدان الشرق الأوسط ، يستخدم الفلفل الأسود كبهار ليضفي مذاق مميز ونكهة لبعض الأطعمة وتتبيلات…