أطبخ

البرغل المفلفل المكونات كوبان من البرغل الخشن. ربع كوب من زيت الذرة. فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.…

القيمة الغذائيّة للبط القيمة الغذائيّة 239 غرام من البط الطاقة 504 سعرات حراريّة الكربوهيدرات 0 غرام البروتين 41.6 غرام الدهون 36.3 غرام الحديد 9.9 ملليغرام المغنيسيوم 47.8 ملليغرام الفسفور 402 ملليغرام…

طاجن الفاصولياء البيضاء باللحم مدَّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَّة الطهي ستون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص المكونات ثلاثمئة غرامٍ من الفاصولياء. خمسمئة غرامٍ من اللحم مع العظم مقطَّع. كوبان من عصير الطماطم. كوبان من مرق اللحم أو…

لحم الحاشي يعدّ لحم الحاشي أو لحم الجمل نوع من أنواع اللحوم المنتشرة في دول الخليج، حيث تختلف طريقه طبخه من دولة إلى أخرى، ومن الممكن طبخه بعدة طرق كشويه على الفحم، أو في الفرن، أو طبخه على النار، أو قليه في الزيت، وهناك العديد من…

دجاج مضغوط يفضّل عدد كبير من الأشخاص تناول الدجاج مقارنة مع اللحوم ، لذا تحرص ربّات المنزل على البحث بشكل دائم عن وصفات جديدة متنوعة لتحضير أطباق مختلفة من الدجاج ، وهنا نقدّم لكِ مجموعة من الوصفات المنوعة والمميّزة لتحضير أشهى أطباق…

الأرز الأرز العنصر الغذائي الرئيسي والأساسي لأكثر شعوب العالم وخصوصاً دول العالم الثالث، هناك روايات تقول إن الأرز طعام القدماء إلى جانب القمح، والذرة، وهو من المحاصيل الوافرة التي بدأت زراعتها منطقة شرق آسيا، وحوض البحر الأبيض المتوسط…

فراخ البيكاتا مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لــ 4 أشخاص طريقة الطهي القلي المكوّنات نصف كيلوغرام من الفراخ. نصف كوب من مرقة الدجاج. عصير ليمونة. بشر ليمونة. فصان من الثوم المقطع إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من…

الماش تعتبر نبتة الماش من النباتات الزراعيّة، وتصنف ضمن البقوليات، تشتهر في مدينة اليمن بشكل كبير كما تشتهر في شبه القارة الهنديّة في كل من الهند، وأندونيسيا، والفلبين، بالإضافة إلى الصين، تشبه عشبة الماش شكل البازيلاء وتسمى بعدة أسماء…