أعمل

الكنافة الخشنة تعتبر الحلويّات الشرقيّة من أشهى وألذ أنواع الحلويّات في العالم، وكل دولةٍ لها نوعٌ خاصٌ تشتهر به، ففلسطين مثلاً تشتهر بالكنافة النابلسية، والتي ارتبط تصنيعها في كل الدول باسم الكنافة النابلسية؛ لأنّ مدينة نابلس هي أشهر…

العوامة إنّ العوّامة أو لقمة القاضي أو اللّقيمات من أشهر أنواع الحلويّات المقدّمة في شهر رمضان وفي فصل الشّتاء، لأنها تمنح الطّاقة اللّازمة للجسم، بالإضافة لمذاقها الطيّب وسعرها الزّهيد، يمكنك سيّدتي أن تحضّري العوّامة في المنزل بكل…

القطر يُعدُّ القطر أو الشيرة من أهم الصلصات التي تضاف إلى العديد من أنواع الحلويات، وخاصةً الحلويات الشرقية؛ مثل: القطايف، والكنافة، والبسبوسة، واللقيمات، ويُعتبر القطر صلصة غنية جداً بالسعرات الحراريّة؛ حيث تقدّر عدد السعرات في ملعقة…

الشيرة تعتبر الشيرة من السوائل الحلوة التي يتمّ إضافتها إلى الحلويات، فهي معروفة في جميع أنحاء العالم وتدخل في صناعة العديد من الحلويات الشرقية، مثل: الكنافة، ولقمة القاضي، والمطبق، وأصابع زينب، والزلابية، والهريسة، والقطايف، ويُنصح عدم…

الكاسترد يعتبر الكاسترد من أنواع الحلويات الشهية خصوصاً لدى الأطفال؛ نظراً لسهولة أكله وهضمه، كما يعدّ من المكوّنات الأساسية التي تدخل في إعداد الكثير من أطباق الحلويات، لذلك تتباين كثافة الكاسترد من خفيفة إلى سميكة نظراً لنوع الحلى…

الحلويّات أطباق الحلويات من أكثر الأطباق استهلاكاً في العالم؛ فعلى الرغم من أنّها طبقٌ يُقدّم في آخر الوجبة الرئيسيّة والتي تتكوّن من ثلاثة أطباق إلّا أن بعض الناس يكتفون بتناولها عوضاً عن تناول الوجبة كلّها. في هذا المقال سنقدّم لكم…

اللقيمات تعد اللقيمات صنف من أصناف الحلويات المشهورة التي تتميّز بطعمها الخاص وشكلها الكروي المحبب لعدد كبير من الأشخاص، ومن الأسماء التي تُطلق عليها أيضاً لقمة القاضي والعوامة، وهي من أنواع الحلويات السورية والتي تعود تحديداً لمدينة…

زنود الست هي نوع من أنواع الحلويات المنتشرة في بلاد الشام وخاصة سوريا والعراق ويعود أصلها إلى مدينة كركوك العراقية ولكنها مشهورة أكثر في مدينة بغداد بصورة خاصة، وهي عبارة عن رقائق الفيلو أو البقلاوة المحشوة بالقشطة كما يمكن حشوها…