تصفح الوسم

أكلات

طريقة عمل أكلات شعبية إماراتية

المطبخ الإماراتي يعتبر المطبخ الإماراتي أحد المطابخ العربية العريقة والشهيرة، إذ يمتاز بتنوّعه مأكولاته وحلوياته ونذكر منها: الصالونة، والمندي، واللقيمات، والقشطلية، ولعلّ أهمّ ما يُميّزه هو تنوّع توابله وبهاراته، إذ تعطي الأطعمة مذاقاً…

أكلات خليجية سريعة

فريكة بلحم الضأن على الطريقة الخليجيّة مدَة التجهيز خمس وعشرون دقيقة مدَة الطهي مئة وخمسون دقيقة تكفي لـ خمسة أشخاصالمكوّنات ستة أكواب ونصف من الماء. ثلاثة أكواب أو خمسمئة غرام من الفريكة المغسولة جيداً. قطعة ونصف من لحم…

أكلات خليجية جديدة

ريزوتو خليجي مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقةالمكوّنات مئتا غرامٍ من الحمص. ثلاث بصلات مقطعات. فصان من الثوم المقطع. لتر من المرق. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. خمسة وثمانون غرامًا من الزبدة. ثلاثمئة غرامٍ من الأرز.…

أكلات خليجية رمضانية

الجريش مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي مئتان وعشر دقائق تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّنات الملح والفلفل -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثلاث حبات كبيرة من البندورة المفرومة. بصلة كبيرة مفرومة. نصف كوب من معجون…

أكلات رمضانية خليجية

مصحن زبيدي مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص سبعة أشخاص طريقة الطهي قلي السمك، طهي على النارالمكوّنات ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة المطحونة ناعماً. الهال بودرة. الفلفل الأسود المطحون الطازج.…

أكلات خليجية بالدجاج

مندي الدجاج بالزعفران مدة الطهي 8 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقةالمكوّنات كيلو غرامان من الدجاج. ملعقة كبيرة من الملح. عودان من القرفة. حبتان صحيحتان من اللومي. ورقتان من أوراق الغار. عشرة فصوص من الهيل. عشر حبات من كبش القرنفل. ربع…

أكلات خليجية في رمضان

جريش منهنه مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ساعتان ونصف عدد الحصص خمسة أشخاصالمكونات نصف كوب من صلصة الطماطم. مكعب من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. أربع قطع من لحم الغنم بالعظم. حبتان من البصل مقطّعتان إلى…

أكلات خليجية شعبية

قبولي اللحم العماني مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص ثلاثة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكونات خمس حبات من كبش القرنفل. نصف كوب من مرق اللحم. عودان من القرفة. حبة صغيرة من البصل المقطع إلى أرباع.…