أكل

فوائد أكل الجزر الجزر هو نوعٌ من الخضروات الجذريّة المفيدة لصحّة الإنسان، وهو مصدرٌ رئيسيٌّ للبيتا كاروتين، والألياف، والبوتاسيوم ومضادّات الأكسدة، إضافةً إلى أنّه يساعد على خفض مُستوى الكوليسترول وتحسين صحّة العين. ومن الجدير بالذكر…

السفرجل يعتبر السفرجل أو كما يُطلق عليه علمياً (Cydonia oblonga) واحداً من أشهر النباتات الخريفية التي تنتمي للفصيلة الوردية من النبات، والذي يُزرع على نطاق واسع في مناطق عديدة حول العالم، بما في ذلك مناطق الوطن العربي، كسوريا، والعراق…

يعزز الجهاز المناعي إنّ الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من فيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى مثل الليمون، قد تساعد على تعزيز قوة الجهاز المناعي ضدّ الجراثيم التي تسبب البرد والإنفلونزا، وقد تساعد على تقليل مدة الإصابة بالزكام،…

قشر الليمون قشر الليمون هو منتجٌ ثانوي يتم الحصول عليه بعد عصر ثمرة الليمون، والذي يمكن الاستفادة منه في عدة استخدامات، ويتكوّن القشر من نوعين من الأنسجة، وهما: القشرة الخّارجية التي تُعرف باسم Flavedo، ولونها يَتدرّج من الأخضر إلى…

التمر ينتمي التمر إلى الفصيلة الفوفلية أو النخلية (بالإنجليزية: Arecaceae) واسمه العلمي Phoenix dactylifera، وهو يُعدُّ من الفاكهة المجففة، ويمتلك طعماً حلواً، ويتم الحصول عليه من شجرة نخل التمر التي تنمو في الصحراء، ويُعدُّ نخل التمر…

جوز الهند تنتمي شجرة جوز الهند (الاسم العلمي: Cocos nucifera) إلى الفصيلة النخليّة (بالإنجليزية: Arecaceae)، وهي إحدى أشهر النباتات التي يمكن أن تنمو بشكلٍ طبيعي، وتعود أصولها إلى جنوبِ شرق آسيا في ماليزيا، وإندونيسيا، والفلبين، إضافةً…

التفاح ينتمي التفاح إلى الفصيلة الورديّة (بالإنجليزية: Rosaceae)، واسمه العلميّ Malus pumila، وتُعدُّ شجرة التفاح من الأشجار مُتساقطة الأوراق، التي تنمو بارتفاعٍ يصل إلى 7 أمتار، وتوجد أنواع مختلفة من التفاح، والتي تختلف بطعمها ومستوى…

الزبيب يتم إنتاج الزبيب (بالإنجليزية: Raisins) عن طريق تجفيف ثمار العنب الطازجة التي تحتوي على البذور أو الخالية منها تحت أشعة الشمس بشكلٍ طبيعيّ، حتى تُصبح نسبة الرطوبة 16% داخل الثمار، ويُمكن تناول الزبيب وحده، أو إضافته خلال الطهي…