أكل

الشوفانالشوفان يُعتبرالشوفان من أشهر الحبوب على مستوى العالم، هذا لأنّه الغذاء الصحّيّ الأمثل حيث إنّه غنيّ بالألياف سريعة الذوبان، ممّا يجعله الغذاء المناسب للأشخاص الذين يريدون التخلّص من عدّة كيلوغرامات من وزنهم، حيث إنّه يقلّل من…

المطبخ الكوري يعتمد المطبخ الكوري بكثرة على تحضير الأرز المسلوق أو المطهي على البخار، بالإضافة للخضراوات المختلفة، واللحوم، كما يمتاز باهتمامه بالأطباق الجانبية والتي يعتبر مخلل الكيمتشي أهمّها، حيث يقدّم الكيمتشي بجانب الوجبات اليومية…

الحلبة تعتبر الحلبة من أكثر الحبوب المستخدمة في المطابخ والبيوت حول العالم منذ القدم ولغاية اليوم، فمنهم من يستخدمها لصناعة العديد من الوصفات الجمالية للعناية بالبشرة، والشعر، وعلاج العديد من الأمراض المختلفة، ومنهم من يستخدمها كمشروب…

صينية الكفتة بالطحينة مدة الطبخ عدد الحصص 15 دقيقة 8 أشخاصالمكونات خليط الكفتة:كيلو غرام من اللحم الهبر. بصلة متوسطة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. عشرون عود من البقدونس. عشرون عود من الكزبرة. قرن فلفل أخضر. نصف ملعقة صغيرة من…

البروكلي الموطن الأصلي للبروكلي هو إيطاليا ثم امتدت زراعته إلى جميع أنحاء العالم، وهو من النباتات الصلوكوليبية التي تشمل اللفت، والقرنبيط، وله العديد من الفوائد الصحية نذكر منها الوقاية من مرض السرطان، وخفض الكولسترول، بالإضافة إلى…

دجاج بالأرز والزعفران مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لـــ أربعة أشخاصالمكونات ورقتان من الغار. خمس حبات من القرنفل. ست حبات من الهيل. عودان من القرفة. بصلة مبروشة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.…

مجدرة الأرز مدة الطهي عدد الحصص 60 دقيقة ستة أشخاصالمكونات ثلاثة أكواب من العدس البني. كوبان من أرز بسمتي المغسول بالماء جيداً، والمنقوع. بصلتان مفرومتان ناعم. خمسة أكواب من الماء. ربع كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح.…

جلاش باللحمة المفرومة وجبنة الفيتا مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاصالمكوّنات 600 غرام من اللحم البقري المفروم. 500 غرام من عجينة الجلاش. ثلاثة أكواب من الماء. 150 غرام من البصل…