أكل

شيش طاووق الخضروات مدة الطهي عدد الحصص 10 دقائق 4-6 أشخاصالمكونات حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مقطع مكعبات. حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو مقطع مكعبات حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو مقطع مكعبات. اثنا عشرة حبة من…

فتة مكدوس مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات مكوّنات الخبز المقرمش:رغيفان من خبز البيتا. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.مكوّنات صلصة الطرطور:ملعقتان كبيرتان من الطحينة. عصير ليمونة. كوب من…

الدّجاج المقلي على الطّريقة الكورية مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص عشرة أشخاصالمكوّنات كليوغراماً من أفخاد الدّجاج الدّبابيس. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من…

الدجاج المقلي الكلاسيكي مدَة التحضير 25 دقيقة مدَة الطهي 35 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكوّنات مكونات نقع الدجاج:دجاجة كاملة مقطعة إلى أجزاء. ثلاثة لترات من الماء. نصف كوب من الملح.مكونات تغليف الدجاج:ملعقتان صغيرتان من الفلفل…

أرز باللحم مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكونات ملعقة كبيرة من الماء. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الزعفران. القرنفل المطحون. القرفة. الهيل. الزنجبيل المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كيلوغرام لحم بالعظم مقطع.…

البطاطس المحشيّة مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي ل 4 أشخاصالمكونات أربع حبات متوسطة من البطاطس.مكونات خليط اللحم:مئتان وخمسون جراماً من اللحم المفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم. بصلة متوسطة…

فتوش الباذنجان مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكونات مكونات خبز السماق المقرمش:أربعة أرغفة من خبز البيتا. ملعقة كبيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من أوريجانو اليابس. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من…

المسقعة مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 60 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص درجة الصعوبة سهل طريقة الطبخ خبز وقلي وتشويح وغليالمكونات بصلة كبيرة مفرومة بشكل ناعم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. حبة من الفلفل الأخضر الحلو…