إيرانية

حلويات إيرانية مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة يكفي لـ أربعة أشخاص المكونات مكونات الشربات: معلقة صغيرة من الهيل المطحون. معلقة صغيرة من الزعفران المطحون. كوب إلا ربع من الماء. مئتا غرام من السكر. ست ملاعق كبيرة من…

الفسنجون مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي مئة وخمس دقائق تكفي لـ أربعة أشخاص طريقة الطهي طبخ على النار المكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خمس ملاعق كبيرة من دبس الرمان. بصلتان كبيرتان…

طريقة تحضير كلّ بلد من البلدان لأطباق الطعام تعكس تقاليد أهله وعاداتهم، فالمطبخ الإيرانيّ مثلاً يعتمد بشكل كبير على الأعشاب الطازجة والمجفّفة في إعداد الأطباق، ومن أهمّ الأطباق التي تتميّز بها إيران هي:كوريشت غايمة مع الأرزّ، ياغالا بولو…

جلو كباب مع الأرز بالزعفران والزرشك مدّة تجهيز المكونات عشرون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ شخصين المكونات مكونات الكباب: نصف كيلو غرام من لحم الغنم الهبرة مع نسبة من الدهن. بصلة بيضاء. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة…

جوجة كباب مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي شوي المكونات كيلو غرام من صدور الدجاج أو أفخاذ الدجاج بالعظم. مئتان وخمسون ملليلتراً من الزبادي. ملعقتان كبيرتان من البصل المبروش.…