الأبيض

الحلقوم الأبيض الحلقوم أو راحة الحلقوم أو حلوى الراحة، وهو يعتبر من أشهر الحلويات الشعبية والتقليدية في الوطن العربي، وتحديداً في سوريا وبلاد الشام، وهو بأنواعٍ وألوانٍ عديدة، ولعل أشهرها الحلقوم الأبيض، حيث يُعتبر الحلقوم الأبيض من…

الصوص الأبيض البسيط المكونات خمس وعشرون غراماً من الطحين العادي. ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-. خمس وعشرون غراماً من الزبدة. ستمئة ملليلتر من الحليب. طريقة التحضير وضع قدر متوسط العمق على نار متوسطة وتذويب الزبدة فيه، ثمّ إضافة الطحين إلى…

الصلصة البيضاء مدة الطهي 15 دقيقة الكميـة 3 أكواب ونصف المكوِّنات كوبان ونصف من الحليب السائل. كوب من الماء. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من كل من: الزّبدة. الزّيت النباتي. ثلث الكوب من النشا. ثلث الكوب من…

صلصة الثومية المكوّنات ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. بياض بيضتين. فصّان من الثّوم المهروس. كوب إلا ربع من زيت الذّرة. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير وضع البيض في إبريق الخلّاط ثمّ إضافة رشة من الملح وتقليب الخليط جيدًا. إضافة الثّوم…

القيمة الغذائيّة للبشاميل القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من البشاميل الطاقة 385 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 76.92 غرام الألياف 0.0 غرام السكر 0.0 غرام الصوديوم 1769 ملليغرام صوص…

القيمة الغذائيّة لصوص السينابون القيمة الغذائيّة 100 غرام من صوص السينابون الطاقة 350 سعرة حراريّة الكربوهيدرات 90.00 غرام السكر 61.67 غرام الصوديوم 142 ملليغرام البروتين 0.00 غرام صوص السينابون الأبيض المكوّنات كوبان من…

القيمة الغذائيّة لصلصة البيتزا البيضاء القيمة الغذائيّة 100 غرام من صلصة البيتزا البيضاء الطاقة 219 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 21.88 غرام الكربوهيدرات 1.56 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 1.56 غرام…

الفلفل الأبيض الفلفل من أنواع الخضراوات التي عرفت منذ زمن بعيد، حيث يستخدم في العديد من المجالات، أهمها تحضير الوجبات الغذائية المتنوعة، لإضافة نكهة متميزة، بالإضافة إلى الفوائد العديدة التي يمكن الحصول عليها عند إضافته للطعام، لاحتوائه…