الأصفر

طريقة الحلى الأصفر يعتبر الحلى الأصفر من الحلويات المنتشرة في كافّة الأقطار العربيّة، وهو حلى لذيذ المذاق، ومفيد جداً، ويرغب الناس تناوله في فصل الصيف كونه يقدم بارداً، ويحضر الحلى الأصفر بأكثر من طريقة، وكلّ هذه الطرق تأخذ صفة مشتركة،…

الحلى الأصفر الحلى الأصفر من الحلويات الجديدة والبسيطة وسهلة التَّحضير، وسُمِّيت بالأصفر لأنَّ الطَّبقة الرئيسيَّة منها صفراء، وهذا الحلى يتكوَّن من الكريم كراميل والبسكويت والقشطة والحليب السّائل والبودرة، بالإضافة إلى السكَّر والقليل…

الطرشي يعتبر الطرشي أحد المقبلات العراقية المشهورة، ويمتاز بطعمه المالح اللذيذ، وهو سهل التحضير، ولا يحتاج للكثير من الوقت، وهناك العديد من المواد التي تستخدم فيه، ويمكن تحضيره من خضروات عديدة، ويحتاجُ عملُها جميعها إلى مرحلة التخمير…

مخلل الجزر الأصفر يُعد مخلل الجزر الأصفر من المقبلات المُفضلة لدى فئة كبيرة من الناس، والذي يتميّز بسهولة تحضيره وبتوفر معظم مكوّناته في المنازل وبسهولة الحصول عليها من الأسواق، فضلاً عن أسعارها المناسبة للجميع، وقبل الحديث عن أفضل طرق…

الطرشي الطرشي هو نوع من أنواع المُخللات التي تُحضّر عن طريق حفظ مجموعة من الخضروات في محلول ملحي، ويقدم الطرشي كطبق من المقبلات المهمة على مائدة الطعام، ويتميّز بطعمه اللذيذ الحامض الفاتح للشهيّة وسهولة تحضيره، وسوف نتحدث في هذا المقال…

الكشري يعدّ الكشري من الأطباق الشعبيّة المعروفة في البلاد العربية وخاصّةً مصر، واشتهرت العديد من المطاعم المنتشرة في مصر بتحضيره وتقديمه بشكل واسع، حيث يعتبر من الأطباق التي لها قيمة غذائيّة عالية، إذ يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر…

العدس يعتبر العدس نباتاً عشبياً حولياً، ينتمي لفصيلة البقوليات، من ذوات الفلقتيْن، وتنتشر زراعته في أماكن كثيرة في العالم، وخصوصاً في دول شرق آسيا، والهند، وبلاد الشام، وقد اعتبره المصريون القدماء منيراً للعقل، لذا كان الفراعنة يضعونه…

العدس يُعتبر العدس من الحبوب الغنيّة بالبروتين، والفيتامينات والمعادن، حيثُ قيل عنه بأنّه لحمة الفقراء، وله العديد من الفوائد التي تعود بالصّحّة والفائدة للإنسان، ومن أهمِّ فوائده يَمُدّ الجّسم بالبروتين الذي يساعد على بناء الجّسم بشكلٍ…