الأكل

تنظيم السكر في الدم يحول الجسم الكربوهيدرات إلى سكر الجلوكوز، وهو واحد من السكريات البسيطة الذي يُعدّ مصدراً حيوياً للطاقة في الجسم، ويتم تنظيم مستويات السكر في الدم من خلال هرموني الإنسولين والجلوكاجون اللذين يتم إفرازهما من البنكرياس،…

السكر في الدم يُعدّ الجلوكوز (بالإنجليزية: Blood sugar or glucose) السكر الرئيسي الموجود في دم الإنسان، حيث يحمله الدم وينقله بين أجزاء الجسم المختلفة لتزويدها بالطاقة، ويمكن الحصول على الجلوكوز من المصادر الغذائية التي نتناولها يومياً،…

السكر في الدم يُطلق مصطلح سكر الدم على سكر الجلوكوز، وهو شكل الطاقة الذي يتمّ نقله في الدم ليصل إلى خلايا الجسم، ولفهم ذلك بشكل أفضل يجدر بيان أنّ الأطعمة التي يتناولها الإنسان يتمّ امتصاصها من قبل أعضاء الجسم المختلفة، ثمّ تجري عليها…

استخدام الألوان توجد بعض الوجبات التي لا تُساعد مُكوّناتها على تزيين الطبق، أو جعله غنيّاً بالألوان، لذا يُمكن الاستعانة بالصلصات التي لا تُعد إضافةً بصريّةً وحسب بل إضافةً مميزةً إلى الطعم، وعموماً يُنصح بمعرفة الألوان التي تتناسق مع…

كب كيك الكنافة بالشوكولاتة مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقةالمكوّنات خمسمئة جرام من الكنافة. كوب من السمن المذاب.مكونات الحشوة:ملعقة كبيرة من ماء الورد أو الزهر. خمس ملاعق كبير من النشا. ملعقتان كبيرتان من السكر. مئة…

المطبخ الكوري يعتبر المطبخ الكوري واحداً من المطابخ الآسيوية المعروفة والمشهورة والذي شهد العديد من التغيرات والتطورات تبعاً لاختلاف الفترات الزمنية، ويتم اتباع عددٍ من العادات والتقاليد خلال تناول الطعام فيما يعرف بآداب الطعام الكورية…

الأكل الصيني يعتبر المطبخ الصيني من أكثر المطابخ تميزاً حول العالم، وانتشرت العديد من الوصفات والأكلات في الكثير من بلدان العالم، وأصبحت المطاعم الصينية تنتشر في عدد هائل جداً من مدن العالم، ومن أهم مميزاته دخول العديد من الخضروات…

البطاطس المحشية مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص طريقة الطهي شويالمكوّنات أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم.مكوّنات خليط اللحم:مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. بصلة متوسطة…