الإسكندراني

الحواوشي تشتهر جمهورية مصر العربية بالعديد من الأطباق المميزة، والتي تعبر عن ثقافة الشعب وحضارته، ويعتبر الحواوشي من أهم وأطيب الأطباق على الإطلاق، حيث يكثر إعداده في المنازل وفي المطاعم الشعبية، لذلك سنعرّفكم في هذا المقال على الخطوات…

الحواوشي الإسكندراني الحواوشي الإسكندراني هو أكلة مصريّة شعبيّة، وهو نوع من أنواع المعجّنات المحشوّة باللحم المفروم المبهّر، وهو شبيه إلى حدٍ ما بمعجنات العرايس الموجودة في بلاد الشام، لكنها هنا تُصنع من عجينة خاصة بها وليس من الخبز،…

الحواوشي تُعدّ الحواوشي وجبةً مفضّلة لدى الكثير من الناس، وإن كانت مشهورةً في مصر، وتحديداً في مدينة الإسكندريّة إلا أنّ مذاقها الشهي أوجد لها شهرةً في معظم الدول العربيّة، وانتشرت المطاعم التي تُقدّم هذه الوجبة، ولكن من الأفضل إعدادها…

كبدة إسكندراني مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاصالمكوِّنات نصف كيلو غرامٍ من كبدة البقر مقطعة إلى شرائح مثل الشاورما. ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم. ربع كوب من عصير الليمون. حبة من الفلفل…

الحواوشي تختلف مسميات الحواوشي في الدول العربية، ويُعرف باسم العرايس في بلاد الشام، وهو عبارة عن طبق عرف منذ القدم، يتم تحضيره باستخدام اللحم كمكوّن رئيسي، لذا فهو يحتوي على الألياف الغذائية والبروتينات والحديد والكالسيوم. سنتعرّف في…

ورقة اللحمة تُعتبر ورقة اللحمة من الأكلات، التي تتميز بطعهما الشهي؛ لاحتوائها على الكثير من النكهات والتوابل التي تمنحها مذاقاً فريداً، ولهذه الوصفة الكثير من الفوائد الغذائية، إذ تتكون بشكلٍ أساسي من اللحم الذي يمدّ الجسم بالبروتينات،…