الإيطالية

سلطة سيزر مع الروبيان مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِـ 6 أشخاصالمكوّنات خليط الروبيان:كيلوغرام من الروبيان كبير الحجم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من…

المعكرونة الإيطاليّة تعتبر المعكرونة الإيطالية من أكثر الأكلات انتشاراً على مستوى العالم كله؛ حيث يقبل عليها جميع الناس بسبب مذاقها الرائع، وتنوّع طرق تحضيرها، وفي هذا المقال آثرنا أن نُسلّط الضوء على بعض طرق تحضير هذا النوع من الأكلات…

القيمة الغذائية لصلصة البيستو القيمة الغذائية 100 غرامٍ من صلصة البيستو الطاقة 383 سعرة حرارية البروتين 5.0 غرام الدهون 38.33 غرام الكربوهيدرات 6.67 غرام الألياف 1.7 غرام الكالسيوم 133 ملليغرام الحديد 1.8…

عجينة اللازانيا الإيطاليّة المكونات مئتا غرامٍ من الطحين متعدّد الاستعمالات. بيضتان متوسّطتا الحجم. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الزيتون. مقدار من الماء (بحسب الحاجة). طريقة التحضير تنخيل الطحين وإضافة له البيض، والملح،…

المطبخ الإيطالي ترجع أصول المطبخ الإيطالي إلى القرن الرابع الميلادي، حيث برز بعد اكتشاف الأمريكيّتين، والتعرّف على بعض أنواع الخضروات مثل البطاطا، والبندورة، إلا أنّ المطبخ الإيطالي يشتهر بشكلٍ كبير بالبيتزا، والباستا، وغيرها من الأطباق…

صدور الدجاج تعدّ صدور الدجاج من المكوّنات الأساسية للعديد من الأطباق، نظراً للذة طعمها، وسهولة تحضيرها، وإمكانية إعدادها بالعديد من الطرق، من خلال شيها أو قليها، أو سلقها وتقديمها مع الأرز، ومن الممكن إعدادها على الطريقة الإيطاليّة التي…