البابا

البابا غنوج يعتبر البابا غنوج من الأكلات الشعبيّة اللذيذة، والتي يتم تحضيرها بطرقٍ عدةٍ، وتعتمد بشكلٍ أساسيٍّ على الباذنجان في تحضيرها، ويرجع سبب تسمية هذا الطبق باسم بابا غنوج نسبةً إلى راهبٍ كبيرٍ اسمه غنوج، في القرن الأول بعد…

الباذنجان يعتبر الباذنجان واحداً من المكوّنات الهامّة في العديد من الوصفات؛ حيث يمتاز بالطعم اللذيذ والمختلف، كما أنّه يمنح الوصفات التي يدخل فيها مذاقاً شهيّاً ومختلفاً عن غيره، بالإضافة إلى أنّه يحتوي على عناصر غذائيّة كثيرة تعود على…

بابا غنوج مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات أربع حبات كبيرة من الباذنجان. مئة ملليلترٍ من الطحينة. أربعون غراماً من الثوم المهروس. خمسون ملليلتراً من عصير الليمون الطازج. بقدونس مفروم…

البابا غنوج يعتبر الباذنجان من أكثر الخضراوات التي يتم استخدامها في المطبخ، والتي تدخل في تحضير العديد من الوصفات، ويتميز الباذنجان بطعمه اللذيذ والشهي، إضافة إلى احتوائه على مختلف العناصر الغذائيّة التي تعود بالفائدة على الجسم، ومن…