البردقوش

البردقوش هي نبات عشبي معمر أخضر اللون يتميز برائحته الطيبة وطعمه الجميل ، يتم زراعته في دول حوض البحر الأبيض المتوسط  والشام والهند وإيران ومصر، موطنه الأصلي هو تركيا واليونان ، ويتم زراعته في الأجواء الجافة ،وينتمي البردقوش إلى…

يعتبر البردقوش أحد الأعشاب الطبيعية التي استخدمت منذ العصور القديمة في الكثير من الأغراض الطبية والعلاجية؛ وكذلك يستخدم عشبة البردقوش كنوع من التوابل التي تضاف على الأطعمة لإعطاء الطعام نكهة مميزة ومختلفة. البردقوش…

تتميز عشبة البردقوش بأنها من أشهر أنواع الأعشاب التي تمتلك أوراق خضراء، وهو من النبابات العشبية المعمرة والتي تتمتع برائحة عطرية مميزة، وينمو البردقوش في بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط وكذلك في منطقة شمال أمريكا والجزيرة العربية…

يمكن استخدام البردقوش الحلو لإضافة النكهة على جميع أنواع الوجبات، ولكن الزيت العطري المصنوع من هذه العشبة يستخدم طبيًا، ولديه عدد غير قليل من الاستخدامات الرائعة، وهو أحد الزيوت الأساسية التي يجب أن تنتمي إلى مجموعة الزيت…

حتى إذا لم تكن على دراية بمزايا الطهي بالبردقوش، فلابد على الأرجح أن تكون هناك معرفة بزبدة الأوريجانو الأكثر شهرة، التي تستخدم في الطبخ، ويشار إلى الأوريجانو في كثير من الأحيان باسم ” البردقوش البري “، في حين أن البردقوش في الواقع…

يعتبر البردقوش من النباتات العشبية المعمرة والعطرية، ويرجع الموطن الأصلي لها لدول تركيا وقبرص، ولكن أصبح ينمو الأن في الكثير من المناطق الأخرى مثل مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط ودولة الهند وإيران وغيرها من الدول…

البردقوش او نبات المردقوش هو من الأعشاب المعمرة والعطرية، ساقه مضلعة، يكون عليها شعيرات سوداء محمرة وورقته مدببة علي شكل اللسان و أزهاره  تنمو في مجموعات  حمراء مغزليه،  ويتم استخدامه  في حفظ اللحوم، ويوضع في الطعام لإعطائه نكهة،…

البردقوش يعرف بعدة أسماء مثل المردقوش ، البردكوش ، أو المرزجوش ، كما يطلق عليه العبقر أو السرمق ، ويعرف بالإنجليزية Majoramoriganum، أما الاسم العلمي له Origanum majorana ، وهو نبات عشبي ذو أوراق بسيطة متقابلة خضراء اللون داكنة ،…