البروكلي

البروكلي المطهي على البخار مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات ثلاثة أكواب من زهرات البروكلي المقلمة والمغسولة. كوب ونصف من الماء. مكونات للتقديم: زبدة. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير وضع مقدار من الماء بحيث…

شوربة البروكلي مع الخضار مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاص المكوّنات ثلاثة أكواب من مرق الخضروات. فلفل أسود وملح -حسب الرَّغبة-. ورقة غار. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة من كلٍ من: البصل، مقطعة. البطاطا، مقطعة إلى…

كرات البروكلي والكينوا على البخار مدّة التحضير تسعون دقيقة. مدّة الطهي عشر دقائق. تكفي لِ سبعة أشخاص. درجة الصعوبة سهل. المكونات نصف كوب من الكينيوا. خمس زهرات بروكولي كبيرة الحجم. بصلة صغيرة مفرومة. ربع كوب من البقسماط…

طاجن البروكلي بكريمة الدجاج مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 6 أشخاص المكوّنات رأس كبير من البروكلي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. كوب من مرق الدجاج. كوب من الكريمة السائلة. نصف…

البروكلي البروكلي أو القرنبيط الأخضر من الخضراوات التي تُصنّف ضمن فصيلة الصليبيّات، وهي فصيلة القرنبيط والملفوف، ومن المعروف عن الصليبيّات من الخضراوات أنّها تقي من أنواعٍ مُختلفةٍ من أنواع مرض السّرطان. البروكلي من الخضروات التي تمتاز…

البروكلي يحتوي البروكلي على فيتاميني (أ،د)، ونسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائيّة، بالإضافة إلى مُركّباتٍ مهمّةٍ للوقاية من السّرطان والالتهابات؛ ويُفيد تناوله في حماية الأوعية الدمويّة، كما يحمي من الإصابة بقرحة المعدة، ويُفضَّل تناوله مع…

البروكلي البروكلي هو أحد الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة الصليبية، والتي تضم أيضاً اللفت، والقرنبيط، والملفوف، ويأتي البروكلي على شكل زهرةٍ كبيرة خضراء اللون، تمتلك ساقاً سميكة وصلبة، ومن الممكن تناوله إما طازجاً أو مطبوخاً، وهو من…

شوربة البروكلي بالكريمة الشوربة من الأطباق الثانوية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي تقدم بجانب أنواع الطعام الرئيسية، وغالباً ما تحتوي الشوربات على نوع أو أكثر من الخضروات مضافاً إليها مرق الدجاج أو مرق اللحم، وتُحضر الشوربات في…