البصل

البصل ينتمي نبات البصل إلى الفصيلة النرجسيّة (بالإنجليزيّة: Allium family) التي يعود لها أيضاً الثوم، والكرّاث، والثوم المعمِّر، وتتميّز هذه الخضروات بخصائصها الطبيّة، كما يمتاز البصل بتنوّع حجمه، وشكله، ولونه الذي يُعدُّ أكثرها…

البصل الأبيض البصل واسمه العلمي Allium cepa L، هو نباتٌ معمّر ينتمي إلى الفصيلة الزنبقية (بالإنجليزية: Liliaceae)، والتي تضمُّ الثوم المعمّر، والثوم، والكرّاث، وتتميّز هذه الأنواع بنكهتها اللاذعة، وامتلاكها بعض الخصائص الطبية، ويختلف…

البصل الأخضر يُعدُّ البصل الأخضر أحد المُنكهات شائعة الاستخدام في كلٍّ من المطبخ الياباني، والصيني، والكوري، وهو ينتمي إلى فصيلة الثوميات (بالإنجليزية: Alliaceae)، واشتُهِر بعددٍ من الأسماء، ومنها: الكُراث الأندلسي (بالإنجليزية:…

البصل الأحمر يُعدُّ البصل الأحمر (الاسم العلمي: Allium cepa L) أحد أكثر محاصيل الخضروات المُستهلكة ودائمة النمو في العالم. وتجدر الإشارة إلى أنّ بعض أنواع البصل يفضل استخدامها في أطباق معينة، فعلى سبيل المثال يُعدُّ البصل الأحمر الأكثر…

البصل والثوم يُعدّ نبات البصل المعروف علميّاً باسم Allium cepa من النباتات ثُنائيّة الحول، وهو ينتمي إلى فصيلة الثوميّات (بالإنجليزيّة: Alliaceae)، ويعود أصل زراعته إلى مناطق جنوب آسيا وجبال الأورال (بالإنجليزيّة: Ural Mountains)، أما…

البصل البصل من أشهر أنواعِ الخضروات على الإطلاق وأكثرها فائدةً للجسم، ويتميز بطعمه اللذيذ، ونكهته المُحببة في الطعام، وتَنتشر زراعته في مُعظم أنحاء العالم، وله أنواعٌ وألوانٌ كثيرة، ويمكن تناوله نيئاً، أو مطبوخاً، أو مشوياً، او مقلياً،…

فوائد زيت البصل تساقط الشّعر من المشاكل التي يتعرّض لها الكثير من النّاس، ممّا يؤدي بهم للإصابة بالقلق والتوتّر مما يؤثر على المظهر العام والثّقة بالنفس. يوجد الكثير من الوصفات الطبيّة لمعالجة هذه المشكلة، لكن الأغلب يفضّلون استخدام…

زيت البصل البصل من الأغذية المفيدة جداً لكامل الجسم، فهو تحتوي على كميات كبيرة من الألياف المهمة للجسم، كما أنه يحتوي على نسب جيدة من حمض الفوليك ومضادات الأكسدة وفيتامين C ومركبات الفلافونويد، وتعد مركبات الفلافونات من المركبات ذات…