البط.

يُعدّ كبد البط المسمن (فوا غرا) أحد أشهر أنواع الطعام في مآدب نهاية السنة، لكنّ جمعية سويسرية للرفق بالحيوان تمكنت أخيرا من جمع العدد الكافي من التواقيع لتنظيم استفتاء على حظر استيراد هذا المنتج المثير للجدل.ورفض مجلس النواب…

البط هو الاسم الشائع لعدد كبير من الأنواع في عائلة من الطيور التي تضم أيضا البجع و الإوز ، يتم الخلط بين البط أحيانا مع عدة أنواع من الطيور المائية التي لا علاقة لها مع أشكال مماثلة، مثل البط الغواص أو الغواصين…

البط البري هو نوع من انواع البط الذي يولد في جميع الأنحاء المعتدلة وشبه الاستوائية ، الأمريكتين وأوروبا وآسيا، وشمال أفريقيا، وقد أدخلت إلى نيوزيلندا وأستراليا.…

هل أنت ممن يتخوفون من تناول الدهون؟ هل تعتقد أن تناول الدهون هو شئ غير صحي على الإطلاق؟ إذا كنت من هؤلاء فاعلم أنك لست وحيدًا في معتقدك . فمعظم الناس يتخوفون من تناول الدهون لإعتقادهم بأنها غير صحية . ولكن إذا كان الأمر يتعلق بدهن…

منقار البط أو خلد الماء ، هو حيوان ثديي فريد من نوعه ، من بين الثدييات التي تضع بيضها ، والذي يشبه الزواحف . منقار البط أو خلد الماء هو anatinus Ornithorhynchus من عائلة Ornithorhynchidae . وصف منقار البط…

البط من أشهى أنواع الطيور ، وتعد أطباق البط من الأطباق الفاخرة الملائمة للمناسبات والعزومات ، ويحضر البط بالطرق التقليدية بنكهات مختلفة ، ولكننا اليوم نحضر طبق البط المشوي بالبرتقال في الفرن وهي طريقة اشتهرت في الآونة الأخيرة ولاقت…

تعتبر لحوم البط هي المنافس الاول للحوم الحمراء خصوصًا بعد ما افادت منظمة الصحة العالمية بخطورة تناول اللحم الاحمر و اللحم المصنع بشكل دائم ، ترتفع قيمة البط الغذائية حيث انه يحتوي على 16% من البروتينات و هي نسبه اعلى بكثير من…

البط هو طائر  مميز في الطعام ، و هي وجبة معروفة لكل بيت عربي، والكثير من العائلات يفضلون طهيها في كثير من المناسبات ، وكذلك يوم الجمعة وأيضا إعدادها بشكل رسمي في شهر رمضان الكريم، وتختلف طرق طهي البط بأكثر من طريقة، ولكن ما نريد أن…