طريقة عمل مشخول البطاط
مشخول البطاط
المكوّنات
مكوّنات مرق الدجاج:
دجاجة مقطعة إلى ست قطع بوزن كيلوغرام.
حبّتان كبيرتان من البطاطا المقطعة.
جزرة مقطّعة إلى شرائح بسمك سنتيمترٍ واحد.
بصلة مقطّعة إلى جوانح.
كوبان من الفاصولياء الخضراء.
نصف كوب من الحمّص…