البطاطا

طريقة سلق البطاطا يعد استخدام القدر الممتلئ بالماء على الفرن الطريقة الشائعة لسلق البطاطا، ويمكن في حال الرغبة في إكسابها نكهة قوية سلقها في مزيج من مرق الدجاج أو اللحم والماء، أو سلقها فقط في الماء، ويمكن سلق البطاطا عن طريق اتباع…

البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة من النّباتات التي يرجع أصلها إلى أمريكا الوسطى، وتُعدّ من المأكولات التي تتميّز بغناها بفيتامين B6، ممّا يجعلها من الأطعمة الواقية من النّوبات القلبيّة، وهي غنيّة بفيتاميني (د،ج)؛ لذا تحارب نزلات البرد،…

البطاطا الحلوة تسمى أيضاً بالبطاطا السكرية أو القلقاس الهندي، وطعمها حلو وفي بعض الأحيان تؤكل أوراقها، ويتم تحضيرها بعدة طرق، فهي غنية بالسعرات الحرارية اللازمة لتزويد الفرد بالطاقة اللازمة للشعور بالدفء في فصل الشتاء، وسيتم في هذا…

القيمة الغذائيّة لرقائق البطاطا (الشيبس) القيمة الغذائيّة 100 غرام من رقائق البطاطا الطاقة 536 سعرة حراريّة البروتين 7.14 غرام الدهون 25 غرام الكربوهيدرات 67.86 غرام الألياف 10.7 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام الحديد…

البطاطا تعدّ البطاطا من النباتات النشويّة، ومن المحاصيل الدرنيّة، ويعود موطنها الأصلي إلى جبال الأنديز، وتوجد حالياً العديد من أنواع البطاطا؛ وتختلف هذه الأنواع حسب المكان الذي تُزرع فيه، ومن أكبر الدول المنتجة للبطاطا هي الصين، والهند،…

البطاطا تُعتبر البطاطا من النباتات الجذريّة الدّرنية، وهي من المَواد الغذائيّة الغنيّة بالكثير من الفوائد اللازمة لصحة الجسم مثل الكربوهيدرات، والألياف، والفيتامينات، والمَعادن بالإضافة لاحتوائها على مضادّات الأكسدة بكثرة ما يجعلها من…

البطاطا الحلوة تعتبر البطاطا الحلوة من الخضراوات الغنيّة بفيتامين ب 6 الّذي يساعد الجسم على التخلّص من المواد السّامة ويقي القلب من التجلّطات وهو مصدر مهم لفيتامين سي الضّروري لمناعة الجّسم ويحتوي أيضاً على الفيتامين د والحديد…

البطاطا الحلوة ترتبط شعبية البطاطا الحلوة عادةً عند الكثير من النّاس بقدوم فصل الشّتاء، حيث تعجّ الأسواق بالكستناء والبطاطا الحلوة، ولكن يجهل الكثير من الأشخاص فوائد البطاطا الحلوة التي يجب تناولها على مدار السنة، ونذكر أنّ هذا النّوع…