البطاطا

التارت يمكن تعريف التّارت بأنّها رقائق من العجين يتم حشوها في العديد من الحشوات، سواء كانت حشوات مالحة أو حلوة، وتتكوّن في العادة من ثلاث طبقات، ويتم شويها في الفرن، وتختلف أحجامها وأشكالها كثيراً، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير، حيث يمكن…

البطاطا المكسيكية تعدّ البطاطا أحد أهمّ وأكثر الأغذية استهلاكاً في جميع أنحاء العالم، وتمتاز بأنّها تحتوي على قيمةٍ غذائية عالية؛ فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم؛ مثل الكالسيوم، والفسفور، والحديد، والفيتامينات،…

البطاطا كانت البطاطا من المحاصيل الّتي اكتشف في جنوب البيرو وبوليفيا ثمّ انتشرت في جميع أنحاء العالم بعد أن قام المكتشفون الإسبانيّون باحضاره في سفنهم وأصبحت الرّقم واحد في قائمة المحاصيل، ومن الأمور الّتي ساعدت في انتشارها أنّها من…

طريقة تخزين البطاطا المهروسة يمكن تخزين البطاطا المهروسة في الثلاجة من خلال وضع جزء أو حصة من البطاطا المهروسة على ورق الخَبز، ووضع هذه الورق في الفريزر وتركها حتى تتجمد، ثم يمكن إخراجها ووضع كل قسم في أكياس فردية ثم تخزينها في الثلاجة،…

البطاطا تُعتبر البطاطا من أكثر أنواع الخضروات انتشاراً حول العالم، وهي عبارة عن غذاءٍ شعبيّ وسهل الهضم. تحتوي البطاطا على العديد من العناصر الغذائية والمعادن، مثل: الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والكبريت، وعلى…

شوربة البطاطا شوربة البطاطا من أنواع الشوربات المعروفة منذ القدم في مطبخنا العربي، وتتميّز هذه الأكلة بأنّها يُمكن أن تحضر بطريقتين مختلفين، إمّا مع رب البندورة أو بدونها، وفي الدّول الأوروبيّة يُضيفون الكثير من المكونات مثل الكريمة…

إيدام البطاطا تعتبر إيدام البطاطا من المأكولات المشهورة في الوطن العربي، نظراً لمذاقها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، والعناصر الغذائية المفيدة التي تحتوي عليها، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان لآخر، بالإضافة إلى اختلاف طرق تقديمها، وتعتبر…

العدس العدس هو أحد أنواع البقوليات ذوات الفلقتين، ويُسمى بالإنجليزية Lentil، وتكثر زراعته في مصر، وبلاد الشام، وجنوبي الولايات المتحدة، وتركيا، وإيران، وتتميز بذوره بلونها البنيّ المائل إلى الحمرة، أو لونها الرمادي، أو الأسود، ويستخدم…