البطاطا

تعد البطاطا من أهم الأغذية المتوفرة طول العام خصوصًا في فصل الشتاء، نظرًا لما تعطيه من الإحساس بالدفء، كما أنها من الأغذية المفيدة صحيًا والتى تتنوع في احتوائها على عناصر غذائية مختلفة، و كذلك لطعمها اللذيذ الشهي و اختلاف طُرق…

رقائق البطاطا المقلية من أجمل المأكولات التي يعشقها الجميع ، هذه الأكلة اللذيذة التي يعتمد عليها كطبق جانبي أو كمقرمشات للتسلية تم اكتشافها بمحض الصدفة ، و من يومها حتى الأن أصبحت من أشهر الأكلات . الرقائق المقلية…

البطاطا الحلوة هي خضار جذري ، واقترحت الدراسات الحديثة ، أن الاستهلاك المتزايد للبطاطا الحلوة تخفض مستوى السكري ، السمنة ، أمراض القلب ومعدل الوفيات ، ولكن ربما تندهش عندما تعلم أن البطاطا الحلوة تساعد في إنقاص الوزن أيضا ، وتعمل…

البطاطا أحد أنواع الأكلات المفضلة لدى الكبير والصغار ويوجد منها أنواع مختلفة ومتعددة وكل واحدة منها ذو مذاق خاص ولكنها كلها ذو طعم حلو ولذيذ، وتؤكل البطاطا بشكل مباشر عن طريق الشوي أو قد تدخل في بعض الأكلات وسوف…

البَطَاطا أو البَطَاطِس من أكثر محاصيل الخضراوات انتشارًا في العالم، وواحدة من أشهر الأطعمة، و تحتوي على قيمةٌ غذائية عالية، وقد قام الإنسان بزراعة البطاطا منذ ما يقرب من عشرة آلاف عام، ويوجد منها ألف نوع، وهى محصول غذائي يُزرع في…

تعتبر مشكلة تساقط الشعر كابوسا للكثيرين ، ويقدر المعدل الطبيعي للشعر المتشاقط 50-100 خصلة شعر يوميا ، ولكن ماذا إذا كان الشعر يعاني من التكسر أيضا ، والسبب الرئيسي لتكسر الشعر هو الجفاف والهشاشة ، ولكن توجد بعض…

البطاطس الحلوة غنية بالأكسالات، والتي يمكن أن تسبب حصى الكلى، كما أنها تحتوي على المانيتول، وهو نوع من السكر الذي يمكن أن يسبب آلام في المعدة، والانتفاخ، والإسهال لدى الأشخاص الحساسة، إلا أن البطاطا الحلوة هي خيار مناسب لمرضى…

أثبتت دراسة تم اجرائها حديثا من قبل منظمة بحوث الأغذية في اليابان ، أن البطاطا تساعد على تقليل الوزن وتخفيض مستويات الدهون الثلاثية و الكوليسترول في الدم . إجراءات الدراسة حول تأثير البطاطا…