البطاطا

كبة البطاطا تعد كبة البطاطا من الأكلات التركية المعروفة التي انتشرت في العالم العربي وباتت تحضى بشعبية كبيرة، وتقدم كبة البطاطا بعدة أشكال مقلية أو مشوية بالصينية، كما ختلف عن الكبة الشامية بأن الكبة الشامية تُصنع من البرغل واللحم ثم…

أصابع البطاطس المقرمشة المكونات البطاطا:ثلاث حبات كبيرة بطاطا. كوب دقيق. ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة. ملعقتين صغيرتين بابريكا (فلفل حلو). ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة بيكنج باودر.الصلصة:ثلاثة…

كبة البطاطا المكونات كيلو ونصف بطاطا مسلوقة ومهروسة. كوب لبن. نصف كيلو لحمة مفرومة. بصل مفروم. ملعقة كبيرة سمنة. ملعقتان كبيرتان صنوبر مقلي. بهارات. جوزة الطيب. ملح. فلفل أسود. نصف كوب بقسماط. ملعقة كبيرة زبدة. طريقة التحضير تشويح البصل…

بوريك البطاطا بالجبنة تكفي لِ شخصينالمكوّنات كيلوغرام من البطاطس المسلوقة والمهروسة. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخردل. ملح وفلفل أسود حسب الذوق. رشة من جوزة الطيب. خمسمئة غرام من جبنة إمنتال. خمسون غراماً من جبنة…

البطاطس المهروسة تعدّ البطاطس المهروسة طبقاً جانبياً شائعاً للتقديم مع الدجاج أو أي نوع من أنواع اللحوم، إذ تعتبر طبقاً غنياً بالكربوهيدرات والدهون؛ بسبب إضافة كمية من الزبدة إليه كما أنّه غني بالسعرات الحرارية، وهناك طرق عديدة لتحضيره…

البطاطا المقلية مدّة التحضير دقيقة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات كوب من زيت الذرة، والطحين. ثلاثة أرباع كوب من الماء. كيلو غرام من البطاطا. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الثوم البودرة. الملح. البابريكا. ربع…

البطاطا تعتبر البطاطا الحلوة أحد الأصناف التي لا تشتهر كثيراً في الوطن العربي، والتي لا يعرف العديد منّا كيفيّة طبخها على الرّغم من طعمها اللذيذ وفوائدها الصحيّة العديدة وخصوصاً لإنقاص الوزن، وفيما يلي طريقة سلق البطاطا الحلوة، إضافة…

القيمة الغذائية للبطاطس العنصر الغذائي 100 غرامٍ من البطاطس الماء 83.29 غرام الطاقة 58 سعرة حرارية البروتين 2.57 غرام الدهون 0.10 غرام الكربوهيدرات 12.44 غرام الألياف 2.5 غرام الكالسيوم 30 ملليغرام الحديد 3.24…