البطاطا

غراتان البطاطا مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي لِـ 6-4 أشخاص طريقة الطهي شويالمكوّنات ثلاث إلى أربع حبات متوسطة من البطاطا. بصلة متوسطة. نصف كوب من جبن الموزاريلا المبروش. الملح. بيضتان كبيرتان.…

كبة البطاطا المكونات كيلوغرام ونصف من البطاطا المسلوقة والمهروسة. كوب من اللبن. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. بصل مفروم. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي. بهارات. جوزة الطيب. ملح. فلفل أسود. نصف كوب من…

تجفيف البطاطا يعد التجفيف من أقدم الطرق التي تم استخدامها لحفظ الطعام لفتراتٍ طويلة؛ حيث إن هذه الطريقة تضمن عدم تشكّل ونمو البكتيريا وهي ببساطة عبارة عن عملية إزالة الماء من الطعام كالفاكهة، والحبوب، والأعشاب باستخدام الهواء…

البطاطا تعتبرُ البطاطا من أهمّ الأغذية المستخدمة في المطابخ في جميع أنحاءِ العالم، حيثُ يتوافرُ منها خمسون نوعاً تنمو في الولايات المتّحدة الأمريكيّة، ولعل أشهرَها، تلك التي تتكوّن من القشرة البنيّة، وسوف نتناول في هذا المقال طريقة عمل…

المرقة تُعتبر المرقة نوعاً من أشكال الشوربات التي تحضّر بسرعةٍ كبيرةٍ، وتعدّ غنيةً بالعديد من الفوائد للإنسان لطهوها مع العديد من الخضار، وتقدم بجانب أطباق الطعام الرئيسية، وتختلف في نكهاتها وطرق إعدادها؛ فمنها مرقة البطاطا، ومرقة اللحم…

البطاطا الحلوة هي نوع من الخضار المنتشرة في كافّة أنحاء العالم، وهي متوفّرة بكميّات كبيرة؛ بحيث يسهل الحصول عليها، وتدخل في عمل العديد من المأكولات، وتتميّز بقلّة تكلفتها ومذاقها المحبّب لدى الكثيرين، كما أنّ لها العديد من الفوائد التي…

البطاطا الحلوة إنّ البطاطا الحلوة من عائلة البطاطا، يمتاز بطعمها الحلو وشكلها المخروطي، تكون حبّاتها كبيرة نوعاً ما، وإن أكبر ثلاث دُول منتجة للبطاطا الحلوة وفقاً لإحصاءات في العام 2011 هي الصّين بمعدّلٍ أكثر من واحدٍ وثمانين مليون طن،…

القيمة الغذائيّة للبطاطا القيمة الغذائيّة 100 غرام من البطاطا الطاقة 171 البروتين 3.57 الدهون 0.36 الكربوهيدرات 30.36 الألياف 1.8 السكريات 1.79 الكالسيوم 36 الصوديوم 357طريقة عمل البطاطا المحشية بصلصة…