البطاطس

البطاطس تعتبر البطاطس واحدة من النباتات التي تنتمي الفصيلة الباذنجانية والتي تتميز بأنّها تنمو تحت الأرض، وتنتشر في جميع أنحاء العالم في جميع فصول السنة تقريباً، وتعتبر البطاطا غذاءً أساسياً ومغذياً، كما أنّها تحتوي على مجموعةٍ من…

كرات البطاطس تعتبر كرات البطاطس من أطباق المقبلات التي يكثر انتشارها في العديد من البلدان حول العالم، والتي تعتمد في تحضيرها على البطاطس بشكل أساسي مع مكوّنات أخرى، حيث يمكن أن تكون كرات البطاطس محشوة بالدجاج، أو اللحم، أو الخضار، ويقدم…

رقائق البطاطس تعتبر رقائق البطاطس من الأغذية المفضّلة لدى العديد من الأشخاص وخصوصاً الأطفال، كما تحتوي هذه الرّقائق على كمية كبيرة من النّشويات، ويتم الحصول على هذه الرقائق من المحلات التجارية، ونظراً لاحتوائها على كمية من المواد…

البطاطس تعتبر البطاطس واحدة من أشهر أنواع الخضراوات في العالم، ولعلّ أكثر ما يميّزها هو غناها بفيتامين ج، وبمجموعة كبيرة من المعادن، مثل: الحديد، والمغنيسيوم، وكذلك البروتينات الموجودة في القشرة، وتدخل البطاطا في تحضير العديد من…

ماش البطاطس ماش البطاطس، أو البطاطس المهروسة، أو بيوريه البطاطس هي مُسميَّاتٌ مُختلفةٌ لنوعٍ واحدٍ من أهمِّ وأشهرِ المُقبلات الأمريكيَّة والأوروبيَّة، والتي تُعتبرُ طبقاً أساسياً بجانبِ وجبة الغداء أو العشاء اليوميَّة، ويتكونُ من…

رقائق البطاطس المقلية مدّة تجهيز المكوّنات 40 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِــ 8 أشخاص السعرات الحرارية 179 سعرة حرارية طريقة الطهي قليالمكوّنات أربع حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقسمة إلى شرائح رفيعة جداً. ثلاث…

البطاطا المهروسة الكريمية مع الذرة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات كوب ونصف من الذرة الطازجة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. ثلاث حبات كبيرة من البطاطا الصالحة للخبز مقشرة ومقطعة إلى…

عجة البطاطس مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِ 10 أشخاصالمكونات ثلاث ملاعق صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الطحين. أربع حبات متوسطة من البطاطا. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. أربع بيضات. نصف…