البطاطس

البطاطس تعتبر البطاطس من أكثر أنواع الخضروات المرغوبة والمُحبّبة لدى أغلبية أفراد الأسرة، كما أنها الأكثر تنوعًا في طرق التحضير، وتدخل في الكثير من الوصفات الرئيسيّة والمقبلات. يمكن تحضير أطباق البطاطس إمّا بالسلق أو القلي، أو الطهي على…

هنالك العديد من وصفات الصواني التي تحضّر في المطبخ الشرقيّ، وتعتبر هذه الوصفات سهلة وسريعة التحضير؛ لأنّها لا تحتاج للكثير من الخطوات، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضير صينية البطاطا والباذنجان بصلصة الطحينة، وطريقة إعداد صينية…

البطاطا تعدّ البطاطا من الخضار الأكثر انتشاراً في العالم، حيث تتمّ زراعتها في معظم الدول لاستخدامها كمحصول غذائي يدخل في الصناعات الغذائية وفي إعداد الكثير من الأطعمة. تعتبر البطاطا المقلية من أكثر الأطعمة شعبيةً حول العالم، وهي من…

بطاطا بيوريه مع صلصة البابريكا تعتبر البطاطا بأنواعها من الخضار المحبّبة للصغار والكبار، وتدخل البطاطا في إعداد الكثير من الوصفات، كما تستخدم في الصناعات الغذائية، ومن الممكن طهي البطاطا عن طريق شويها، قليها أو سلقها، وفي هذا المقال…

كيفية سلق البطاطس تعدّ البطاطس المسلوقة أحد أسهل الأطباق على الإطلاق، حيث إنّها لا تحتاج إلى خطوات عديدة لإعدادها كأغلب الأطباق، وإنّما تعتمد على عملية سلق بسيطة، وفي العادة يتمّ استخدامها في إعداد أطباق أخرى عديدة، فيمكن أن تكون مكوّناً…

البطاطس البطاطس من أكثر أنواع النباتات الزراعيّة إنتاجاً في العالم، وتعتبر الصين أكبر منتج للبطاطس في العالم، وتحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن، وخصوصاً فيتامين ج، وفيتامين ب6، والنحاس، والمنغنيز، والبوتاسيوم،…

فوائد البطاطس تتعدّد الأطباق التي يمكن تحضيرها من البطاطس، تحتوي البطاطس على الكثير من النشويّات والبروتينات والفيتامينات والألياف، ويمكن تناول البطاطس مشويّة أو مقليّة أو مسلوقة، ولكن كلما قللنا من الزيوت المستخدمة في تحضيرها تقلّ…

البطاطس بالكُزبرة والثّوم البطاطس بالكزبرة والثّوم عبارةٌ عن نوعٍ من المقبّلات أو الوجبات الخفيفة، والتي تُحضّر بعدّة طُرقٍ مختلفة، يُضاف إليها الثّوم أو الكُزبرة الطّازجة أو المجفّفة، يُمكن أن تُقدّمي هذا الطّبق سيّدتي في أيّ وجبةٍ…