البفتيك

البفتيك البفتيك أو الطباهجة أو الستيك هو شريحة كبيرة من اللحم البقري، وتُقطع بشكلٍ عمودي من أنسجة العضلات، حيث يصفها البعض باسم علامة الأغنياء، وذلك بسبب غلاء سعرها، وحسن جودتها، ويشار إلى أنه يُستخدم لتحضير العديد من الأطباق والوجبات…

بفتيك مع الخضروات مدّة التحضير نصف ساعة. مدّة الطهي عشرون دقيقة. تكفي لِـ أربعة أشخاص.المكوّنات أربعمئة وخمسون غراماً من شرائح اللحم مقطعة إلى شرائح طوليّة. ست ملاعق كبيرة من نشا الذرة. فصان من الثوم مهروسات. حبة من…

البفتيك بفتيك اللحم أو كما يعرف أيضاً باسم الستيك وهو من الأطباق الأكثر انتشاراً حول العالم، وتحديداً في الدول الأوروبية، حيث يكثر تقديمه في المطاعم، أو إعداده في المنازل باستخدام أنواع متعددة من اللحوم وأهمّها اللحم البقري، ولحم العجل،…

البفتيك إنّ البفتيك، أو الستيك، هي قطع من اللحوم، سواء لحوم الأبقار، أو الأغنام، وحتى الدجاج، أو الأسماك، تكون منزوعة العظام، ورقيقة الحجم، ويتم ترقيق قطع البفتيك عادةً بواسطة الشوبك أو المطرقة، وتنضج نتيجة قلّة سمكها بصورةٍ أسرع، وفي…

البفتيك البفتيك هو عبارةٌ عن طبقٍ يُحضر بلحم البقر أو لحم العجل بعد طهيه بطريقة معينة، حيث ينتشر هذا الطبق بشكلٍ كبيرٍ في البلاد العربية، وخاصةً في جمهورية مصر العربية، ويمكن تحضير البفتيك مشوياً أو مقلياً، وفي هذا المقال سوف نذكر طريقة…

البفتيك في الفرن البفتيك هو عبارة عن لحم يؤخذ من ظهر الذبيحة، ويباع على هيئة شرائح، ويُعرف بالاسكالوب أو الستيك، ويُطهى بعدة طرق، ولعل أبرزها البفتيك في الفرن، حيث يعتبر البفتيك في الفرن أحد الأكلات المعروفة في جميع أنحاء العالم، ويتميز…

القيمة الغذائية للبفتيك القيمة الغذائية    100 غرام من البفتيك الماء    65.10 غرام الطاقة   171  سعرة حرارية البروتين  28.05  غرام الدهون   5.65 غرام الكربوهيدرات    0. 0 غرام الألياف  0. 0 غرام السكر   0. 0 غرام الكالسيوم…

القيمة الغذائية للبفتيك القيمة الغذائية 100 غرام من البفتيك الطاقة 168 سعرة حرارية البروتين 19.47 غرام الدهون 10.62 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 0.0 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد 2.39…